DV Catena Cabernet Malbec

 

Safra: 2019
País: Argentina
Região: Mendoza

Produtor: Catena Zapata

Site: http://www.catenawines.com/  

Uvas/Corte: 50% Cabernet Sauvignon; 50% Malbec.

Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 28 a 47; R$ 139 a 229 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  Descorchados 94 pontos; James Suckling 93 pontos

Onde Comprar:

1. Mistral 

2. WineTrader  

3. Degusti    

Degustado: 22/09/2023  (evento Chateau Vieira, com Vieira, Ive, Boris e Tamara)
Sugestão de Harmonização: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.

Serviço:  16ºC a 18º

Comentários
“O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.” Mistral 

Sugestão de Guarda:  ± 2029

Meus comentários:

Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023. DV Catena Cabernet Malbec um corte emblemático argentino (este vinho  é exportado somente para o Brasil). Coloração rubi, notas de frutas maduras, especiarias, baunilha e tabaco. Encorpado, elegante, no palato mostra-se saboroso, boa acidez, que o faz querer mais uma taça.

Avaliação: Muito bom

 

Colonia Las Liebres

Safra: 2020

País: Argentina
Região: Mendoza, lujan de cuyo

Produtor: Altos Las Hormigas S.A.

Site: Alto Las Hormigas

Uvas/Corte: 100% Bonarda

Teor alcoólico: 13,5%
Preço: $ 8-15; R$ 96-110 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  Vivino 3,7, 93 pts Guia Descorchados | 92 pts James Suckling | 91 pts Tim Atkin | 90+ pts Wine Advocate.

Onde Comprar:

1- Vinum day 

2- World Wine 

3- Vino Mundi 

 Degustado: 14/11/2022.

Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, carnes brancas ao molho, ragu de carne, risoto de cogumelos, massas com molhos vermelhos, massas recheadas, polenta mole ao molho de carnes.

Serviço:  15 a 17ºC

Comentários
“Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica. Diversas vezes considerado o melhor Bonarda da Argentina, este tinto é muito fresco e equilibrado, com destaque para notas de frutas vermelhas, além de toques florais e especiarias doces. Vinho agradável e fácil de gostar, com bom frescor e final redondo.”  World Wine  

Sugestão de Guarda:  ± 2026.

Meus comentários:

Coloração rubi intenso, frutas vermelhas, notas florais e toque de canela, bom frescor taninos sedosos, agradável no palato, boa persistência.

Sugestão decantar ± 20 minutos.

Avaliação: Bom   

A Lisa 2013

 Safra: 2013

País: Argentina

Região: Patagônia-Rio Negro

Produtor: Bodega Noemia

Uvas/Corte: 90% Malbec e 10% Merlot

Teor alcoólico: 14%
Preço: £ 26; € 9, $ 20; R$ 110 a 275 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  Vivino 4,1, Descorchados 93 PTS / 2013, Decanter 93 PTS / 2013, Wine & Spirits 92 PTS / 2013, Robert Parker 92 PTS / 2013, Stephen Tanzer 90 PTS / 2013, Wine Spectator 90 PTS / 2013, James Suckling 90 PTS / 2013.

Onde Comprar:

1. Vinci 

Degustado: 14/11/2022.

Sugestão de Harmonização: Berinjelas assadas, carnes assadas, grelhadas, Brie.

Serviço:  16 a 18ºC

Comentários
“Um legítimo vinho de boutique, o A Lisa foi chamado de delicioso pela revista Wine Spectator. Elaborado com uvas de vinhedos antigos, alguns com mais de 60 anos de idade, combina um bouquet repleto de frutas maduras com um palato rico e fresco, que convida a um outro gole. Minúscula produção e ótima relação qualidade/preço, com a assinatura da conceituada bodega patagônica Noemía, um dos maiores nomes do vinho argentino”.  Vinci  

Sugestão decantar ± 20 minutos.

Sugestão de Guarda:  ± 2023.

Meus comentários:

Bodega Noemia, vinícola boutique, fundada pela Condessa Noemi Marone Cinzano (Brunello di Montalcino-Toscana) e pelo enólogo dinamarquês Hans Vinding-Diers. A Lisa tem o nome da avó dinamarquesa de Han Vinding Diers.

Coloração vermelho intenso, aroma de frutos maduros (amora, cereja, cassi), notas de chocolate e leve especiarias. No paladar, mostra-se um vinho redondo,  encorpado, frutado/suculento, saboroso, taninos domados, com um final longo, deixando uma vontade de repetir.  

Avaliação: Muito Bom   

Rose D'Anjou Famillie Bougrier

 Safra: 2019

País: França

Região: Loire

Produtor: Famille Bougrier

Site: Famille Bougrier (famille-bougrier.fr)

Instagram:

Uvas/Corte: 50% Gamay e 50% Grolleau

Teor alcoólico: 11%
Preço: £ 7,5; $ 12,9; R$ 131 a 150 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  91 AD; 4,1 (Vivino)

PREMIOS:

Onde Comprar:

1. Vinum Day

2. World Wine 

Degustado: 31/12/2020.

Sugestão de Harmonização: Sózinho no Happy Hour, preparações a base de frutos do mar, canapés, camarão empanado, spring rolls, fish and chips, terrine de aves, frango defumado, spaghetti ao sugo, cozinha asiática, cozinha tailandesa, queijos de massa mole (queijo de cabra)

Serviço:  10 a 12ºC

Comentários
“Os vinhos rosés são elaborados principalmente em Anjou-Saumur, região que possui 3 denominações de origem para seus diferentes estilos de rosé: Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou e Rosé d'Anjou (esta última, a mais conhecida). O Rosé d'Anjou é o estilo menos doce, produzido essencialmente a partir de um corte de Grolleau (casta tinta local de alto rendimento) com outras variedades locais. Neste rótulo temos um blend da Grolleau com a Gamay (segunda casta tinta mais plantada no Loire, principalmente em Touraine e Anjou, originando vinhos de caráter frutado)” Vinum Day

“O rosé é, em algumas situações, uma alternativa para brancos e tintos e, para alegria de muitos, é um vinho fácil de se gostar”.  Revista Adega  https://revistaadega.uol.com.br/artigo/rose-o-vinho-tipico-do-verao_6679.html

Sugestão decantar ± 20 minutos.

Sugestão de Guarda:  ± 2024.

Meus comentários:

Coloração rosa salmão. No olfato frutas vermelhas, toranja, notas cravo, florais. Agradável frescor, bem frutado (frutas vermelhas-morango, framboesa), boa acidez, elegante.

Avaliação: Muito Bom   

CA Lungueta Pinot Grigio Rosato

 Safra: 2020

Região: Vêneto Fossalta di Piave (Itália)
Preço: R$ 73 a 79 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
“Este rosé foi elaborado 100% com a versátil Pinot Grigio, também conhecida como Pinot Gris, oriunda de vinhedos da região do Vêneto, casta que, graças a concentração de composto de cor em sua película, tem uma predisposição natural para ser utilizada na elaboração de vinhos rosados.” Vinum Day
Avaliação: Bom

País: Itália

Região: Vêneto Fossalta di Piave (Itália)

Produtor: Vinicola Botter

Site: https://www.botter.it/

Instagram:

Uvas/Corte: Pinot Grigio

Teor alcoólico: 12%

Score:  3,8 (Vivino)

PREMIOS:

Onde Comprar:

1. Vinum Day

2. Nova Vinhos 

3. Divinho 

Degustado: 31/12/2020.

Sugestão de Harmonização: Sózinho no Happy Hour, pratos leves a base de cogumelos, frutos do mar frescos com temperos leves, tais como sushi, sashimi, tiraditos e ceviches, tartare de salmão, salada de macarrão e spring rolls

Serviço:  10 a 12ºC

Comentários

“Este rosé foi elaborado 100% com a versátil Pinot Grigio, também conhecida como Pinot Gris, oriunda de vinhedos da região do Vêneto, casta que, graças a concentração de composto de cor em sua película, tem uma predisposição natural para ser utilizada na elaboração de vinhos rosados.” Vinum Day

“O rosé é, em algumas situações, uma alternativa para brancos e tintos e, para alegria de muitos, é um vinho fácil de se gostar”.  Revista Adega  

Sugestão de Guarda:  ± 2025.

Meus comentários:

Coloração rosa claro. No olfato frutas vermelhas, notas florais e minerais. Saboroso, notas cítricas e frutas vermelhas, boa acidez, convidam para uma outra taça.  

Avaliação: Bom   

Casas del Bosque Riesling

 

Safra: 2019

País: Chile
Região: Casablanca

Produtor: Casas del Bosque

Site: https://casasdelbosque.cl/

Uvas/Corte: Riesling 100%

Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 140 a 180 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  93 pontos Tim Atkins (2018); 91 pontos DS (2019); 91 pontos AD; 90 JS (2019)

Prêmios:

Medalha de Ouro no Global Riesling Masters 2020

Onde Comprar:

1. Vinum Day 

2. Meu Vinho 

3. Loja FamigliaValduga 

Degustado: 14/11/2021. @Gracinha; @Camila Glenia 

Sugestão de Harmonização: como aperitivo, queijos frescos e moles, peixes e crustáceos, hortaliças, legumes, risotos, comida asiática. Degustado com Homage&Crevette Glatin au Sauce Mornay

Serviço:  8 a 10ºC

Comentários
“Um dos principais produtores na região de Casablanca é a vinícola Casas del Bosque, fundada em 1993 pela família Cúneo. Localizada no "baixo Casablanca” (região mais fria, com a máxima ficando entre 21 e 24 graus e com nível de insolação menor), a Casas del Bosque lançou seus primeiros rótulos em 1998 e logo se tornou conhecida pela qualidade de seus vinhos. O CASAS DEL BOSQUE RIESLING 2019, especialidade da vinícola, apresenta um delicioso estilo da cepa, aliando suculência e frescor. Produzido em uma das regiões mais prestigiadas do Chile, destaca-se pela acidez vibrante e pela textura tensa e cremosa.” Revista Adega

“A Riesling é uma das principais e melhores variedades brancas do mundo. Pelo enorme número de sinônimos o qual é conhecida, especula-se que seja uma das mais antigas castas da Alemanha - onde expressa seu melhor potencial. Apesar de ser pouco cultivada na América do Sul (onde muitas vezes é erroneamente nomeada - existem muitos exemplares de Rieslings na Serra Gaúcha, porém quase todos da casta italiana Riesling Itálico, que na verdade é um sinônimo da croata Grasevina, também conhecida na Alemanha como Welschriesling, a qual não tem nenhuma relação com a original Riesling alemã), existem locais que vêm apresentando resultados mais do que satisfatórios - como no caso do Valle de Casablanca no Chile. O Casas del Bosque Reserva Riesling impressionou nossos sommeliers que o compararam com bons exemplares da Alsácia! Também conquistou o paladar de Patricio Tapia que lhe concedeu 91 pontos no guia Descorchados e do Master of Wine Tim Atkin, com 93 pontos. Um detalhe curioso é a adição de uma pequena quantidade de vinho Late Harvest na sua finalização”. Vinum Day

Sugestão de Guarda:  ± 10”.

Meus comentários:

Um Riesling que surpreendeu  pelos aromas, sabor e persistência na boca. Frutado notas cítricas, frutas brancas maduras (pera, pêssego), leve casca de lima e toque mineral.

Avaliação: Muito Bom   

La Ruta del Sacrificio

 Safra: 2006

País: Chile
Região: Valle de Cachapoal

Produtor: Viña Tremonte

Site: http://www.tremonte.cl/

Uvas/Corte: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah e 10% Carménère

Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 170 a 180 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  4,0 Vivino

Prêmios:

Onde Comprar:

1. Vinum Day https://www.vinumday.com.br/

Degustado: 30/10/2021 avec @Silvio Walerio; @Karine Glenia; @Camila Jales

Sugestão de Harmonização: Carnes carnes de gado e caça assadas na brasa ou no forno, massas com molhos condimentados, queijos duros e embutidos em geral

Serviço:  16 a 18ºC

Comentários
"A Viña Tremonte está inserida nas encostas inclinadas do monte Rekewa, no extremo sul do Valle del Cachapoal.

É comandada pelo enólogo (e também astrônomo) britânico Ian Hutcheon, que ficou famoso após elaborar um vinho que amadurecia junto a pedaços de meteorito. Os solos rochosos da região dão origem a videiras que produzem poucos (e concentrados) frutos.

O La Ruta del Sacrifício é o ícone do produtor, um vinho repleto de história e simbolismo.

Começamos pela garrafa singular, cujo rótulo é feito de tecido e a capsula de cera. Após elaborado, é colocado em uma caixa de madeira e enterrado nas encostas do Monte Tunca (local do primeiro assentamento humano no Chile). Isso ocorre no dia do equinócio de outono, como um sacrifício dos Incas. Lá ele permanece envelhecendo até que esteja pronto para ir ao mercado.

O resultado é um vinho de meditação, que mostra sinais de um amadurecimento muito consistente.” Vinum Day

Sugestão de Guarda:  ± 2023

Meus comentários:

Este vinho chama atenção logo de início pelo rótulo feito de pano e capsula de cera em uma garrafa bordalesa. Coloração vermelha com leve halo atijolado. Aromas terciários presentes (terra, couro, café e charuto), taninos ainda presentes e suaves, boa acidez, na boca chocolate, frutas vermelhas maduras (principalmente ameixa notas de figo seco), um vinho diferenciado em todos os sentidos. 

Avaliação: Muito Bom

Centine Banfi

 Safra: 2016

País: Italia
Região: Toscana IGT

Produtor: Castello Banfi

Site: : https://www.castellobanfiwineresort.it/pt

https://www.banfi.it/it/

Uvas/Corte: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot

Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 129 a 180 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  90 pontos WS (2017); 90 pontos JS (2017); 3,8 Vivino;

Premios:

- 94 pontos (Best of Class) - Los Angeles International Wine Competition | Medalha de Ouro

- Dan Berger´s International Wine Competition | 92 pontos

- Critics Challenge International Wine & Spirits Competition | Medalha de Ouro

Onde Comprar:

1. Vinum Day   

2. World Wine  

3. Le Petit Sommelier   

Degustado: 09/05/2021 
Sugestão de Harmonização: Massas com molho à base de carne, como bolognesa, carnes vermelhas ou caça grelhadas ou assadas, embutidos e queijos de média maturação.

Serviço:  16-18ºC

Comentários
"Castello Banfi, um dos melhores e mais respeitados produtores da Toscana. Fundada em 1978 pelos irmãos norte-americanos John e Harry Mariani e com a expertise de um dos melhores enólogos italianos – Ezio Rivella, a empresa construiu sua reputação ao longo dos anos. No início da década de 80, destacou-se pelo trabalho de seleção clonal da Sangiovese, que depois de anos de estudos com cerca de 650 amostras, finalmente em 1992 chegou a quatro clones cujas características de um complementa a de outro, escolhidos para as particularidades únicas dos solos de cada vinhedo. A Wine Enthusiast e a Wine & Spirit já a premiaram como “Vinícola do Ano”, e diversas literaturas, como a Bíblia do Vinho de Karen MacNeil e o Atlas Mundial do Vinhos de Hugh Johnson e Jancis Robinson, a citam dentro dos “melhores produtores de Montalcino” e “vinícolas a conhecer na Toscana”.Genericamente, os vinhos elaborados na Toscana que não se enquadram em nenhuma D.O.C. e levam em sua composição variedades “intrusas” (leia-se como francesas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, etc), são chamados de Supertoscanos. O Castello Banfi Centine Rosso é um supertoscano composto por 60% de Sangiovese, 20% de Cabernet Sauvignon e 20% de Merlot, resultado de uma colheita exclusivamente manual e uma vinificação tradicional finalizada com um breve amadurecimento em barricas de carvalho francês.” Vinum Day

Sugestão de Guarda:  ± 2028

Meus comentários: Sugiro decantar por 30 minutos. Uma assemblage elegante, nas proporções certas, tornando esse vinho fácil de beber, saboroso e convidativo para mais uma taça. Coloração rubi, notas de frutas vermelhas maduras, um certo defumado e baunilha. Corpo médio, taninos presentes mas domados, no palato mostra boa acidez, frutas vermelhas, e notas de especiarias, com um final médio.

Avaliação: muito bom