"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Dom Cândido Estrelato Brut Rosé



Tipo: Brut Rosé        
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: NV
Método: charmat
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 43-55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos e restaurantes)
Uvas/Corte: Pinot Noir 70% e Cabernet Franc 30%
Produtor: Dom Cândido
Região: Vale dos vinhedos,
Score: N/A
Onde comprar:
1. SaborMagazzino, Natal, RN  
Prêmios:
Degustado em: 21/02/2016
Harmonização: Versátil, vai muito bem no happy hour
Comentários
Vinho fino rosé, espumante brut, elaborado 70% com uvas da variedade Pinot Noir e 30% com a variedade Cabernet Franc. Método charmat. De coloração rosa-cereja de bela intensidade com perlage fino, volumoso e persistente. Aromas joviais, frutados, salienta-se o morango, ameixa preta, cassis e mirtilo, com breve toque amanteigado. De paladar muito agradável” Produtor
Serviço: 5 a 7º C
Sugestão de Guarda:
Meus comentários:                                                            
Coloração rosa cereja, transparente, perlage fina e persistente. Aroma e paladar de morango. Agradável, bom frescor em boca, fácil de beber, bom custo benefício.
Avaliação: Bom

Casillero del Diablo Pinot Noir



Safra: 2013
País: Chile
Região: Casablanca.
Produtor: Concha y Toro
Uvas/Corte: Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: U$ 7 a 13; R$ 46 a 55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  83 pontos WS;
Onde Comprar:
1. Sam’s Club Natal, RN
Degustado: 08/02/2016
Sugestão de Harmonização: versátil, vai bem como aperitivo e acompanha frango, carnes, pratos vegetarianos e principalmente pescados como salmão ou atum.
Serviço:  14ºC
Comentários
“Este vinho vem de vinhedos localizados nos mais reconhecidos vales vitivinícolas do Chile. Cada uva eleita para a criação deste Pinot Noir é cuidadosamente selecionada para dar vida a uma variedade elegante por excelência." - Marcelo Papa enólogo
Prêmios:
1. Korea Wine Challenge, June 2013 (vintage 2012), Silver Medal.
Sugestão de Guarda:  ± 2016
Meus comentários:
Coloração rubi brilhante, aroma de frutas vermelhas (morango principalmente e framboesas), notas florais. Frutado (morango), corpo médio, taninos suaves, discreto de tostado, com final persistente. Bom custo/benefício
Avaliação: Bom