Safra: 2019
País: Chile
Região: Casablanca
Produtor: Casas del Bosque
Site: https://casasdelbosque.cl/
Uvas/Corte: Riesling
100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 140 a 180 (preço nas importadoras
e lojas especializadas de vinhos)
Score: 93 pontos Tim Atkins (2018); 91 pontos DS (2019); 91 pontos AD; 90 JS (2019)
Medalha de Ouro no Global
Riesling Masters 2020
Onde Comprar:
1. Vinum Day
2. Meu Vinho
Degustado: 14/11/2021.
@Gracinha; @Camila Glenia
Sugestão de Harmonização: como
aperitivo, queijos frescos e moles, peixes e crustáceos, hortaliças, legumes,
risotos, comida asiática. Degustado com Homage&Crevette Glatin au Sauce
Mornay
Serviço: 8 a 10ºC
Comentários
“Um dos principais produtores na região de
Casablanca é a vinícola Casas del Bosque, fundada em 1993 pela família Cúneo.
Localizada no "baixo Casablanca” (região mais fria, com a máxima ficando
entre 21 e 24 graus e com nível de insolação menor), a Casas del Bosque lançou
seus primeiros rótulos em 1998 e logo se tornou conhecida pela qualidade de
seus vinhos. O CASAS DEL BOSQUE RIESLING 2019, especialidade da vinícola,
apresenta um delicioso estilo da cepa, aliando suculência e frescor. Produzido
em uma das regiões mais prestigiadas do Chile, destaca-se pela acidez vibrante
e pela textura tensa e cremosa.” Revista Adega
“A Riesling é uma das principais e melhores variedades brancas do mundo. Pelo enorme número de sinônimos o qual é conhecida, especula-se que seja uma das mais antigas castas da Alemanha - onde expressa seu melhor potencial. Apesar de ser pouco cultivada na América do Sul (onde muitas vezes é erroneamente nomeada - existem muitos exemplares de Rieslings na Serra Gaúcha, porém quase todos da casta italiana Riesling Itálico, que na verdade é um sinônimo da croata Grasevina, também conhecida na Alemanha como Welschriesling, a qual não tem nenhuma relação com a original Riesling alemã), existem locais que vêm apresentando resultados mais do que satisfatórios - como no caso do Valle de Casablanca no Chile. O Casas del Bosque Reserva Riesling impressionou nossos sommeliers que o compararam com bons exemplares da Alsácia! Também conquistou o paladar de Patricio Tapia que lhe concedeu 91 pontos no guia Descorchados e do Master of Wine Tim Atkin, com 93 pontos. Um detalhe curioso é a adição de uma pequena quantidade de vinho Late Harvest na sua finalização”. Vinum Day
Sugestão de Guarda: ± 10”.
Meus comentários:
Um Riesling que surpreendeu pelos aromas, sabor e persistência na boca.
Frutado notas cítricas, frutas brancas maduras (pera, pêssego), leve casca de lima
e toque mineral.
Avaliação: Muito
Bom
