"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Clearwater Cover Sauvignon Blanc 2018


Safra: 2018 País: Nova Zelândia Região: Vale Awatere - Marlborough, Vale Wairau - Marlborough

Produtor: Yealands Estate / Clearwater Cove


Uvas/Corte: 100% Sauvignon Blanc

Teor alcoólico: 12,5% Preço: $ 13; R$ 68 a 120 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  16 pontos Raimond Chan (Wine reviews);

Prêmios:

Medalha de Ouro: New Zealand Aromatic Wine Competition 2016 Medalha de Ouro: New Zealand Aromatic Wine Competition 2013 Medalha de Ouro: New World Wine Awards 2013

Onde Comprar:



3. MeuVinho     

Degustado: 20/09/2019  (dîner au Chateau Dr Kruze, Porto Alegre, avec Dr Kruze e Joyce, Luiz Verlane e Paloma, Paulo e Luciana e Sebastião Vieira) 
Sugestão de Harmonização: Mariscos, saladas, sushi, massa à carbonara, Steak au poivre, Yakisoba, queijo de cabra, queijo feta. Foi harmonizado com Carpacio de Lula defumada com Cream Cheese aromatizado (Curry e Páprica picante) e mix de pimentas em grão.

Serviço:  8 a 10ºC

Comentários “Parcels from the Awatere Valley and Wairau Valley together combine to create a wine brimming with varietal character, balance and elegance. The nose is lifted and fresh with notes of passionfruit and grapefruit. The sweet fruit characters on the palate and fresh acidity combine to create an expressive, lively Sauvignon Blanc. Beautiful with barbequed seafood – especially prawns, fish, also mezze plates.”  Clearwater Cove Winery

Sugestão de Guarda:  ± 2020

Meus comentários:

Marlborough possui três sub-regiões: Wairau Valley, Southern Valleys e Awatere Valley, tem como sua principal uva a Sauvignon Blanc, é também um importante produtor de espumantes pelo método tradicional utilizando as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Coloração amarelo citrino, límpido e brilhante. Aromas ervas frescas, mineral e floral. No palato grapefruit, frescor agradável. Harmonizando bem com o prato servido.
Avaliação: Bom
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