"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

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Safra: 2008
País: Portugal
Região: Extremoz, Alentejo
Produtor: Tiago Cabaço
Site:
Uvas/Corte: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Verdelho e Viognier
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 4 a 7.5; R$ 39 a 45 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa e BR)
Score: NA
Prêmios:
Onde comprar:
1. Adega São Cristóvão, Avenida da Integração, 2179, Natal-RN, Fone: (84) 4006-6370
2. Adega Alentejana
Degustado em: 22/03/2011
Harmonização: Como aperitivo, Carnes branca, massas com molho branco.
Serviço: 8º a 10º
Comentários
Com a combinação das castas brancas tradicionais do Alentejo e de duas castas internacionais selecionadas, edificou um branco jovem, vivo e sedutor, que pode ser bebido agora ou ser guardado durante os próximos cinco anos.
Sugestão de Guarda: beber/guardar 2 anos
Meus Comentários:
Tiago Cabaço filho dos proprietários da Adega Monte dos Cabaços (Joaquim e Margarida Cabaço), vem se firmando na nova geração dos produtores alentejanos, sendo um dos mais jovens e promissores no mercado, com seus vinhos de corte irreverente (“.com” de perfil mais enérgico e jovial, “.beb” mais sério e poderoso e o “.blog”, um tinto simultaneamente vigoroso, sútil e fresco) vem decidido a conquistar o mercado. Com acesso a algumas das melhores e mais velhas vinhas do Alentejo, todas nas proximidades de Estremoz, com a enologia entregue a uma das melhores enólogas do país, Susana Esteban, com a conquista dos mercados externos, Tiago afirma-se como uma das estrelas emergentes do Alentejo.
“.Com” branco tem coloração amarelo palha, límpido, aroma frutado e floral, frescor e persistência média, no palato não correspondeu a expectativa pelos aromas apresentados. Em minha opinião não é um vinho de guarda para os próximos 5 anos.
Avaliação: médio

Cartuxa Colheita


Safra: 2007
País: Potugal
Região: Alentejo (DOC)
Produtor: Funcação Eugênio de Almeida
Site:
http://www.cartuxa.pt/intro.html
Uvas/Corte: Alfrocheiro, Aragonez, Castelão, Moreto, Tinta Caiada e Trincadeira
Teor alcoólico: 13,5%                    
Preço Estimado: €10, U$ 19-20; R$ 80-123 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa, EUA e Brasil)
Score: 88 pontos WS; 87 pontos WA (Mark Squires); 87 pontos Marcelo Copello, 17 pontos Revista Wine; 16,5 pontos Revista do Vinho;
Prêmios:
Onde Comprar:
1. Adega São Cristóvão, Avenida da Integração, 2179
Natal-RN, Fone: (84) 4006-6370
Degustado: 22/03/2011
Sugestão de Harmonização: Carnes, pratos à base molhos vermelhos.
Serviço:  16º a 18º
Comentários do produtor
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1987. Produzido a partir das castas, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega,
onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 8 meses em garrafa.
Sugestão de Guarda: beber/guardar ± até 2014
Meus comentários:
Tons rubis intenso,  aromas de frutas vermelhas (cerejas) com notas de especiarias, café e chocolate amargo, corpo médio,  agradável frescor e taninos redondos, bem conjugado com as frutas maduras. Persistência média.
Avaliação: bom   

Luxos

Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Argentina
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 27 a 36 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos do Brasil).
Uvas/Corte: chardonnay e pinot noir
Produtor:
Região: Mendoza
Site:
Score: NA
Prêmios:
Onde comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN, 3213-9080

2. Imigrantes Bebidas
Degustado em: 04/02/2011
Harmonização: aperitivo, queijo, frutos do mar, peixes e massas.
Comentários
Espumante argentino, elaborado com a primeira prensagem das uvas Chardonnay e Pinot. Caracteriza-se por ser um espumante de grande elegância e qualidade.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: Beber
Meus comentários:
Espumante que chama atenção pela bonita garrafa e o preço. Coloração amarelo palha, boa perlage, aromas frutados com notas de fermento e florais discretas, acidez média, agradável e elegante.
Avaliação: médio

Grandial Brut


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: charmat
Graduação alcoólica: 11%
Preço Estimado: U$ 10-16; R$ 28-50 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA e BR).
Uvas/Corte: Ugni Blanc e Airen
Produtor:    Les Grands Chais de France - Las Caves de Landiras
Região: Languedoc-Roussillon
Prêmios:   
Onde comprar:
1. Nordestão, Natal, RN
3. Word Wine   
Degustado em: 20/08/2010
Harmonização: Como aperitivo, acompanhando pratos como saladas e peixes e também sobremesas à base de frutas e bolos leves
Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda:
Meus comentários:                                                          
 O grupo Les Grands Chais de France é um dos principais produtores de vinhos e bebidas alcoólicas da França. No Brasil seus vinhos mais conhecidos são J.P.Chenet e o Baron D’Arignac. Este espumante tem coloração amarelo palha, perlage fina, aroma frutado (frutas brancas) com notas de bolo, no palato, boa acidez e cremosidade marcada pelas frutas brancas como  abacaxi e lima, refrescante e agradável, surpreendeu.
Avaliação: Bom

Coquard Beaujolais

Safra: 2007
País: França
Região: AOC Beaujolais Morgon
Produtor: Maison Coquard
Uvas/Corte: Gamay
Teor alcoólico: 12%
Preço: U$ 14 a 20; R$ 66 a 71 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA e BR)
Score:
Prêmios:
Onde comprar:
Degustado em: 20/08/2010
Harmonização: aves grelhadas, costela de porco assada ou grelhada
Serviço: 14º
Comentários
Com uma imagem forte, original e impactante, os vinhos de Coquard são igualmente intensos e contemporâneos, trabalhados pelo seu criador para representar fielmente as subzonas de origem.
Apesar de ser um projeto novo, a Maison Coquard já figura no guia “Les Meilleurs Vins de France 2008” da Revue du Vin de France (RVF), com os elogios: “realizou uma bela entrada no mercado, e prova que não há fatalidade no Beaujolais com bons vinhos e senso de marketing”. No “Guide Hachette 2007” a Maison Coquard obteve um resultado magnífico, com o Juliénas 2005 com coup de coeur e 3 estrelas em 3, e mais outros três vinhos estrelados
Sugestão de Guarda: beber.
Meus comentários:
Coloração rubi, aromas floral e de frutas vermelhas, com notas discretas de especiarias. Taninos maduros e boa acidez, um vinho leve e gastronômico.
Avaliação: Médio

Casal Mendes Rose


Safra: 2009
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Aliança
Uvas/Corte: Baga
Teor alcoólico: 10,5%
Preço: U$ 5 a 10; R$ 18-25 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-BR)

Score: 76 pontos WS
Onde Comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN
Degustado: 05/03/2011
Sugestão de Harmonização: peixe, marisco ou simplesmente como aperitivo
Serviço:  6 a 7º C
Comentários Produtor
Este vinho rosé alia uma equilibrada componente ácida com uma paleta gustativa frutada de enorme persistência.
Servir  a 6º - 7 ºC.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
O vinho Casal Mendes tem mais de 50 anos de história e é um produto marcante para a Aliança - Vinhos de Portugal. Trata-se da terceira marca de rosés mais vendida e consumida no país. Na Austrália é mesmo o rosé mais consumido. Um vinho que não oferece muito, mas como aperitivo vai muito bem, principalmente se servido na temperatura de serviço sugerida. Cor rosa pálido, notas de morango e marmelada, no palato lembra um vinho frisante, característica dos vinhos verdes.
Avaliação: médio