"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Conde de Foucauld Brut


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: não safrado
Método: Charmat
Graduação alcoólica: 11%
Preço: R$ 12-18 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Uvas/Corte:
Produtor: Vinícola Aurora
Região: Vale dos vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Site: http://www.vinicolaaurora.com.br/
Score: N/A
Onde comprar: 1- Supermercado Extra; 2- Vinícola Aurora;
Data compra: 26/05/2008
Degustado em: 27/06/2008
Harmonizado com: queijos e Penne com camarão
Comentário Produtor
Corte de Riesling e Semillon - Método Charmat; vinho espumante branco brut; cor amarelo-palha, ligeiramente esverdeado, aroma de frutas cítricas e sabor refrescante.
Acompanha: desde a entrada à sobremesa..
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Prêmios: 1. Concurso de Vinos La Mujer Elige 2008 - Mendoza – Argentina – Dezembro/2008 – Medalha de Prata - Espumante Conde de Foucauld Brut Rosé; 2. International Wine Challenge - Londres - Inglaterra- Abril/2008 - Espumante Conde de Foucauld Brut - Menção Honrosa; 3. Challenge du Vin - Bourg-sur-Gironde – França – Maio/2007 - Espumante Conde de Foucauld Brut - Medalha de Ouro; 4. Vinus - Menndoza – Argentina – Setembro/2007 - Medalha de Prata; 5. Selections Mondiales des Vins - Quebec – Canadá – Fevereiro/2007 - Espumante Conde de Foucauld Brut - Medalha de Prata.
Meus comentários:
Amarelo palha com tons esverdeados, límpido, perlage fina e persistente, cítrico, boa acidez, sabor maçã verde, refrescante e agradável.
Avaliação: Bom $$

Rio Sol Rose


Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: não safrado
Método: Charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável)
Graduação alcoólica: 12%
Preço: € 7,70; R$ 20-29 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa-BR).
Uvas/Corte: Syrah 100%
Produtor: Vinibrasil
Região: Vale do São Francisco, Petrolina-Pe
Site: http://www.riosol.com.br/
Score: N/A
Onde comprar: 1. Vinhedos-RN; 2. http://expand.americanas.com.br/;
Degustado em: 25/12/2008
Harmonizado com: petiscos diversos, peru, tender
Comentário Produtor
Produzido 100% com a uva Syrah, chega ao mercado para integrar a linha de espumantes da casa, que já conta com Brut, Démi-Sec, Moscato Canelli Doce e Rouge.
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Cor rosa pálido, límpido, perlage fina e média persistência. Nariz notas de morango. Acidez equilibrada, sabor acerola e pêssego.
A empresa Vinibrasil ex-associação Dão Sul e Expand, agora só Dão Sul, mesmo com uma história tão curta de vida, os vinhos Rio Sol já são vendido para mais de 20 países diferentes, incluindo os grandes exportadores de vinho como a França, Espanha, Itália e Estados Unidos. Além do preço competitivo, os vinhos ganham espaço porque tem qualidade. A prova disso são os 83 pontos obtidos na lista dos top 100 da celebrada revista americana Wine Spectator e a medalha de bronze no Decanter World Wine Awards, da revista inglesa Decanter, pelo vinho Paralelo 8 2004.
Avaliação: Médio

Don Nicanor


Safra: 2005
País: Argentina
Região: Agrelo e Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor: Nieto Senetiner
Site: http://www.nietosenetiner.com.ar/
Uvas/Corte: Malbec 100%
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: U$ 10-17; R$ 54-74 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-BR)
Score: 91 Points - Wine & Spirits; Wine Enthusiast 89 pontos - 2004; Wine Spectator 88 pontos – 2004.
Onde encontrar: 1. Carrefour, 2. Casa Flora - http://www.casaflora.com.br/
Degustado: 21/12/2008
Harmonização: Filé de Cordeiro com funghi sec
Serviço: 17 a 18º
Comentário Produtor
Cor vermelha, com reflexos violeta e grande untuosidade. Aromas de ameixas pretas secas, com notas de baunilha devido a seu tempo de permanência no carvalho. Com taninos doces e maduros, bom corpo, é aveludado e tem excelente persistência, com intenso retro gosto.
Prêmios: 1. Don Nicanor Malbec 2002 – Vinandino 2005 – Gran Medalha de Oro;
2. Don Nicanor Malbec 2003 – Vinitaly 2005 - Medalha de Oro; 3. Don Nicanor Malbec 2004 - CATAD’OR CMB Uruguai 2006 - Medalha de Ouro;
Sugestão de Guarda: beber/guardar 2012 (sugestão do produtor)
Meus comentários:
Vinho de cor violácea de grande intensidade, Esse vinho conquista logo pela bela cor e pelos aromas, com notas de frutas muito maduras, amadeirado (18 meses em barris de carvalho francês), notas de couro e de chocolate. Bom corpo, bem estruturado com taninos macios e boa persistência. Sugiro decantar pelo menos uma hora antes de degustar
O nome (Don Nicanor) é uma homenagem ao fundador da Nieto Senetiner, uma vinícola de ponta de Lujan de Cuyo, uma zona de preferência da Malbec. Vinhos em várias faixas. Os da linha Nieto Senetiner Reserva costumam ter boa relação qualidade-preço e os Cadus são espetaculares e bastantes caros, conforme os críticos especializados.
Avaliação: muito bom

Don Laurindo Brut


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: 2006
Método: Champenoise (um ano entre fermentação e autólise)
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 8; R$ 35-47 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-UK-BR).
Uvas/Corte: 70% Chardonnay e 30% Riesling Italico
Produtor: Don Laurindo
Região: Vale dos vinhedos, Bento Gonçalves, RS
Site: http://www.donlaurindo.com.br/
Score: (80-84) Bom (Marcelo Copello- avaliaçao do 2001)
Degustado em: 25/12/2008
Harmonizado com: petiscos diversos, peru, tender
Comentário Produtor
É elaborado com uvas chardonnay e riesling itálico através do método champenoise (fermentação na própria garrafa). Sua cor é amarelo palha com tons esverdeados, a perlage é longa e de finas bolhas. Se aroma é frutado e evoluido. Na boca apresenta-se com equilíbrio de acidez e corpo com final refrescante e agradável. Aconselha-se consumir jovem, em até 3 anos. Temperatura ideal para consumo de 5° a 8° C.
Pode ser servido como aperitivo, nas principais refeições e é ideal em qualquer comemoração.
Sugestão de Guarda: 02 anos
Meus comentários:
Exame visual: - amarelo palha, límpido, perlage fina e persistente
Exame olfativo: nariz lembrando fermento e frutas brancas.
Exame gustativo: Acidez equilibrada, sabor de pêra, maçã, pão torrado
A VINHOS DON LAURINDO LTDA, empresa constituída unicamente com membros da família, foi criada em 1991 por Laurindo Brandelli (pai) e os filhos (Ademir, Adelar, Alfonso e Márcio), institucionalizando a venda de seus vinhos. Os vinhedos estão localizados numa área privilegiada, o Vale dos Vinhedos, incrustado na Serra Gaúcha. Sua geografia se assemelha a do Norte da Itália, região de vales e montanhas. Os primeiros vinhedos, de cepas comuns, datam desde 1889 e passaram a ser substituídos a partir de 1970 por variedades viníferas. O microclima, com temperaturas abaixo de 0°C durante o inverno, proporciona repouso à videira. Além disso, quente no verão com ótima incidência de sol, é extremamente favorável à produção de uvas sãs, maduras, com baixa acidez, complexidade aromática, cor e com grande teor de açúcar natural. O terreno fértil proporciona vigor aos parreirais. Este vigor é controlado por podas mais abertas para que os cachos das uvas recebam maior quantidade de sol.
Avaliação: Bom

Don Dinis Reserva


Safra: 2003
País: Portugal
Região: Ribatejo
Produtor: Caves Vidigal, S. A
Site: http://www.cavesvidigal.pt/
Uvas/Corte: Castelão 45%, Tinta Roriz 30% e Trincadeira Preta 25%
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: € 4,90; R$ 35 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra-BR)
Score: N/A
Onde encontrar: 1. Garrafeira Lusa, RN; 2. Nordestão, RN.
Serviço: 16º a 18º
Comentário Produtor
Vinho tinto de estrutura robusta com cor intensa e pujante. Aroma exuberante a frutos vermelhos, ameixas, figos e especiarias. Na boca é um vinho intenso, espesso que deixa a sua estrutura bem marcada
Prêmios: Medalha de Bronze / Bronze Medal Dom Dinis 1999” – Caves Vidigal - Wine Masters Challenge – Portugal
Sugestão de Guarda: beber/ guardar até 10 anos
Meus comentários:
Cor rubi intensa, robusto, aromas de frutas vermelhas maduras (ameixas) e especiarias com ligeiro toque de madeira e acidez média.
Avaliação: Bom

Angaro Branco


Safra: 2006
País: Argentina
Região: San Carlos , Valle do Uco, Mendoza
Produtor: Finca La Celia
Site: http://www.fincalacelia.com.ar/home.htm/
Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: U$ 6-8; R$ 14-20 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-BR)
Score: N/A
Onde encontrar: 1-Carrefour; 2- Costi Bebidas (http://www.costibebidas.com.br/produto_detalhado.php?referencia=5537&categoria=50);
Degustado: 13/12/2008
Harmonização: Garoupa assada
Serviço: 12,5º
Comentário Produtor
De color amrillo limón, tiene aromas a frutas tropicales. Es um vino redondo com tonos de frutas exóticas ya avellanas, y La presencia de suave vainilla ao final. Es um vino para acompañar mariscos, pescados, pastas, com salsas de crema, aves y cierto platôs índios condimentados. Servir 8º a 10º.
Prêmios: 1- DECANTER 2005 (London) - La Celia Reserva Chardonnay 2004 - Silver medal; 2- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2005 (London)- La Celia Reserva Chardonnay 2004 - Bronze medal; 3- CATAD´OR CMB 2005 (Argentina)- La Celia Reserva Chardonnay 2004 – Gold Medal
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Localizada no Vale do Uco, região de Mendoza, a Finca La Celia foi adquirida em 1999 pela Viña San Pedro, segunda maior vinícola chilena. Das terras ocupadas em 1880 por Eugênio Bustos, surgiu em 1924 o vinhedo que levaria o nome de sua filha, Celia. É de seus 600 hectares que saem os excelentes vinhos Angaro, Furia, e as linhas Premium La Celia e La Consulta. Coloração amarela limão, brilhante, límpido, aroma frutal, boa acidez e frescor, no palato pêssego, banana, maçã, notas de avelã e um toque de mel, persistência média. Apesar da sugestão de guarda ser de apenas 01 ano, esse chardonnay não demonstrava sinal de declínio
Avaliação: Médio $$

Adolfo Lona Rose


Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Método: Charmat
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 26-40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos do Brasil)
Uvas/Corte: Chardonnay (40%) e Pinot Noir (60%).
Produtor: Adolfo Lona
Região: Garibaldi-RS
Site: www.adolfolona.com.br
Score: N/A
Onde encontrar: Magazzino;
Degustado em: 05/10/2008
Harmonizado com: como aperitivo
Comentário Produtor
Linda cor rosada leve com tom de pêssego, bastante elegante.
Aromas intensos e persistentes que misturam pão torrado, mel e frutas vermelhas maduras. Excelente equilíbrio entre a acidez e os sabores, o melhor dentre os rosés da mesma faixa. Apresenta suave presença de frutas vermelhas, que evolui para um conjunto complexo de tostado, mel e ligeira especiaria, terminando com sutil e elegante amargor, muito agradável..
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Adolfo Lona (Argentino de Mendoza) veio para o Brasil em 1972, contratado para o início de operações da vinícola De Lantier, fundada pelo grupo Bacardi-Martini no Brasil. Em 2004, após 33 anos como enólogo e diretor da Bacardi-Martini no Brasil, Adolfo Lona aposentou-se e decidiu produzir vinhos com seu nome, trazendo ao mercado produtos de grande personalidade, frutos da criatividade e da experiência deste enólogo pioneiro da vinicultura brasileira de qualidade.
Coloração rósea, perlage fina persistente, fresco, boa acidez, frutado (frutas vermelhas), ligeiro amargo no final sem comprometer o equílibrio
Avaliação: Bom

Papai Noel


A origem do Papai Noel (Bom Velhinho) teria origem na história de um santo (São Nicolau), um bispo que viveu por volta do ano 300 d.C., na região da Lícia, atual Turquia, e era conhecido por ser um homem muito bondoso. Praticava muita caridade, mas preferia o anonimato", conta Evaristo de Miranda, autor do livro Guia de Curiosidades Católicas (Editora Vozes) e diretor do Instituto Ciência e Fé, de Curitiba, no Paraná. E, tal como o Papai Noel das histórias de hoje , São Nicolau tinha o costume de carregar um saco cheio de presentes. "Ele saía pelas ruas distribuindo para crianças e adultos", diz o pesquisador. .
O vovô de barba branca ficou famoso por distribuir presentes às crianças nas noites de Natal, o que teria inspirado o mito do Papai Noel.
Estudos apontam que o Papai Noel traja roupas vermelhas por serem roupas episcopais usadas por São Nicolau durante sua vida. A barba branca seria sinal de sabedoria do velhinho mais querido do planeta.
Na França, Santa Claus (uma espécie contração de São Nicolau) passou a ser chamado de Noel. "Vem de Emanuel, que significa 'Deus conosco'", conta o pesquisador Evaristo Miranda. No Brasil, passamos a chamá-lo de Papai Noel devido à influência francesa no século XIX. Já em países de língua inglesa o personagem é mais conhecido como Santa Claus.
A lenda de que o personagem vive no Pólo Norte e voa em um trenó conduzido por renas teria surgido em 1889. "Naquele ano um americano escreveu uma história relatando a suposta visita de Santa Claus a seu filho depois de viajar pelo Pólo Norte. E, a partir dos Estados Unidos, a versão ganhou força pelo mundo inteiro", diz Evaristo.
O São Nicolau deu origem a muitos costumes envolvendo a figura do Bom Velhinho. Como é o caso da tradição de colocar uma meia na chaminé, na expectativa de que ela amanheça recheada com algum presente. "Tudo começou com uma moça turca que queria muito se casar e, por ser de uma família muito pobre, não podia oferecer um dote ao seu pretendente", explica Evaristo. Sabendo dessa dificuldade, São Nicolau resolveu ajudá-la doando três sacos de moedas de ouro. Para entregar as moedas "Ele resolveu jogá-las pela chaminé, para que o dinheiro ficasse seguro no interior da casa", revela o pesquisador. Coincidentemente, o saco de moedas caiu dentro de um sapato que estava ali próximo. Foi por esse motivo que as pessoas passaram a colocar um calçado ou uma meia nesse local da casa, sempre com a esperança de ter uma sorte parecida com a da jovem. Daí também surgiu outra crença, a de que Noel, sempre discreto, preferiria entrar na calada da noite, sem ninguém vê-lo, e claro, pela chaminé das casas em vez de bater na porta da frente.

Fonte: http://www.bebe.com.br/familia/natal/historia_01.php#top

Catena Alta


Safra: 2004
País: Argentina
Região: Mendoza (Viñedo La Pirámide, distrito de Agrelo, 940 m
Viñedo Domingo, distrito Villa Bastías, 1.130 m
Viñedo Adrianna, distrito Gualtallary, 1.365 m)
Produtor: Bodega Catena Zapata
Site: http://www.catenawines.com/es/index.html/
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 14,1%
Preço: € 28-30; U$ 45-48; R$ 129-150 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA, UK e BR)
Score: Wine Avocate (RP) 93; Wine Spectator 93;
Onde comprar: http://www.mistral.com.br/
Degustado: 29/11/2008
Harmonização: Filé ao molho mostarda e espaguetti tricolore
Serviço: 18º
Comentário Produtor
Catena Alta Cabernet Sauvignon 2004 presenta un profundo color violeta opaco con matices negros. La nariz ofrece intensos aromas de frutos negros maduros con dejos de tabaco, cedro y menta fresca. En boca es un vino de gran estructura y concentración , con pronunciados sabores de cassis y frutos negros y suaves notas de clavo de olor, grafito y granos de café. El final es estructurado, con taninos finamente integrados y una refrescante y vivaz acidez..
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/guardar 2030 de acordo com wine avocate
Meus comentários:
Coloração púrpura com halo discreto vermelho rubi, opaco, frutado (frutas vermelhas maduras), aromático, notas de pimenta preta, tabaco, tostado, taninos médios, encorpado, frutas vermelhas maduras, especiarias, baunilha, notas de chocolate, persitência média, um vinho que promete melhorar com a guarda, de acordo com avaliação do wine avocate, deverá ficar melhor com 6 a 8 anos de adega, um vinho que dá prazer de beber
Avaliação: excelente

Las Brujas


Safra: 2007
País: Uruguay
Região: Las Brujas, Canelones
Produtor: Gimenez Mendez
Site: www.gimenezmendez.com/
Uvas/Corte: Tannat 100%
Teor alcoólico: 14 %
Preço: U$ 10; R$ 36-40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra-BR)
Score: N/A
Onde encontrar: Magazzino (Natal-RN) e http://www.vinhosweb.com.br/produto.php?num=788&vinda=2
Onde foi comprado: Magazzino
Degustado: 05/10/2008
Harmonização: Codornas assadas
Serviço: 16 a 18º
Comentário Produtor
Excelente balance entre la acidez, la fruta, la astringencia y La tanicidad. Color rojo oscuro con reflejos negros y menisco violáceo. De estilo recio, equilibrado y estructurados taninos maduros, se expresa por el sendero de la mermelada de ciruela negra llenando la boca. Puede disfrutarlo ahora o guardarlo durante dos años o más. Acompañar con carnes de caza y rojas bien condimentadas
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/guardar
Meus comentários:
Coloração violácea escura, no inicio mostrou-se fechado, depois de algum tempo começou a aparecer notas de frutas como ameixa madura, tânico, sugiro decantar uns 30 minutos ou mais
Avaliação: vinho médio, pode melhorar com a guarda