"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Pizzato Brut Rose



Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: 2010
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 37 a 60 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Pinot Noir e Merlot
Produtor: Pizzato
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS  
Score: N/A
Onde Comprar:
1. Costi Bebidas   
2. Vinhos Web   
Degustado em: 15/11/2012
Sugestão de Harmonização: pratos leves a base de verduras, carnes brancas, massas com pouco condimento, carpaccios, frutos do mar. É versátil, podendo ser ótimo acompanhamento para uma série de prátos diversos. É ideal para um happy hour
Comentários
Espumante elaborado pelo processo tradicional em um corte de apurada harmonia. Este vinho (nº 0630) faz parte de uma reserva selecionada pela Pizzato, são 4.100 garrafas, todas numeradas e engarrafadas em lote único.
Serviço: 6 a 8º C                                                           
Sugestão de Guarda: beber
Meus Comentários:                                                       
Cor rosada intensa, de perlage fina e abundante, aroma frutado (morangos), elegante com bom equilíbrio de acidez e persistência, e um leve amargor que não compromete o conjunto.
Avaliação: Bom

Mouton Cadet Reserve Medoc







Safra: 2009
País:
França
Região:
Bordeaux (Medoc)
Produtor: Viña Baron Philippe de Rothschild
Site:
http://www.moutoncadet.com
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) e Cabernet Franc (5%)
Teor alcoólico: 12,5%
Preço:
U$ 7 a 10;  R$ 72 a 120 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhosl)
Score: 87 pontos (2006) WS; 85 pontos (2005) WE; 14,5 pontos (2005) B&D;
Onde Comprar:
1. Wine 
Degustado:
01/11/2012
Sugestão de Harmonização: Cordeiro assado, aves de caça, pato, steak, ensopados e javali.
Serviço:  16º
Comentários
O nome Rothschild é conhecido em todo o mundo,mas sua historia está intimamente ligada a região de Bordeaux, França. Nesta região a empresa produz dois dos seis Premiers Grand Cru Classe, vinhos míticos, caros e raros. Mas além destes dois vinhos fabulosos, produz uma linha que se tornou a cara de Bordeaux mundo afora. Trata-se do Mouton Cadet, um vinho acessível, produzido pela família na região de Bordeaux. São consumidos em mais de 150 países todos os anos mais de 12 milhões de garrafas de vinho da família Rothschild.
Prêmios:
Estimativa de Guarda: ± 06 anos
Meus comentários:
O sucesso do Mouton-Cadet, deve-se à falsa crença de que ele oferece, por preço viável, um sabor de Chateau Mouton-Rothschild, o que não é verdade, porque ele vem de vinhedos menos favorecidos .
Coloração rubi intensa, brilhante, aroma frutado. Corpo médio, notas de baunilha e tabaco, taninos suaves, harmonioso no conjunto com um final longo e frutado.
Avaliação: bom