"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Dancing Bull



Safra: 2010
País: USA
Região:
Napa Valley, Califórnia
Produtor: Bodega E. & J. Gallo Winery
Site:
http://gallo.com/
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 28-30; U$ 7-12; R$ 80-150 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score: 87 pontos (2009) WA (Robert Parker); 86 pontos (2006) WS; 82 pontos (2010) WA (Robert Parker);
Onde comprar:
1. Wine   
Degustado: 04/01/2013

Harmonização: Lasanha, frango, carnes grelhadas, filé mignon com molho encorpado, massas ao sugo, berinjela a parmegiana.
Serviço:  15º a 17º                  
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 5 anos
Meus comentários:
 Hoje, E. & J. Gallo Winery é considerada a maior adega familiar do mundo e o maior exportador de vinho da Califórnia.
Coloração rubi, concentrado, aroma frutado com notas de tabaco e chocolate. Um vinho pronto, fácil de beber, taninos suaves, aroma de frutas em compota e baunilha.
Avaliação: Bom    

Anselmann Trocken



Safra: 2007
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Anselmann              
Uvas/Corte: Riesling 100%
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 47 a 55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 
Prêmios:
1. Medalha de Prata (safra 2006): Competição de Vinhos de San Francisco 2008, USA.
2. 5 estrelhas pela Revista Gula Julho de 2006 (safra 2005): Melhor Branco Alemão Avaliado.
3. Medalha de Prata (safra 2003): VinAgora Botrytis Sweet Selection 2007, Hungria.
Onde comprar:
1. Vinhos do Mundo
2. AdegaCuritibana   
Degustado: 27/01/2013
Harmonização: como aperitivo no verão, saladas, aves, peixes e frutos do mar  
Serviço:  8 a 10ºC º
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Esse vinho produzido no Pfalz (Palatinado), região que se estende desde a fronteira da Alsácia francesa até Worms, onde se produzem alguns dos melhores brancos alemães. Um Riesling Trocken (seco), aroma agradável com notas cítricas e floral. cor amarelo dourado, fresco, frutado, sabor pêssego e notas de mel e damasco, bom fim de boca.
 Avaliação: bom   

Deutz Brut Classic



Tipo: Branco
Nível: champagne
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: € 33; U$ 35-62; R$ 180-235 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte:
 Pinot Noir (1/3); Pinot Meunier (1/3) e Chardonnay (1/3).
Produtor: Deutz
Região: Aÿ, Montagne de Reims, Champagne
Score: 91 pontos (2005) ST; 90 pontos ST; 90 pontos WS; 90 pontos (Antonio Galloni) WA; 89 pontos WE;  16,5 pontos B&D;
Onde comprar:
1. Meu Vinho     
2. Espumantes Web                 
Degustado: 31/12/2012
Sugestão de Harmonização: para aperitivos como canapés, aves, pratos  elaborados à base de frutos do mar, queijos como emmental ou suiço, brie ou tilsti Holandês.
Serviço: 5 a 7º C
Sugestão de Guarda: ± 2014
Prêmios:
1. Decanter World Wine Awards 2012, Bronze medal winner
Comentários:
“Todos os anos, uma proporção importante de vinhos provenientes de colheitas anteriores ditos ‘vinhos de reserva’ é incorporada à cuvée na proporção de 20 a 40% no intuito de alcançar esse objetivo. A harmonia do Brut Classic se deve a um excepcional envelhecimento de no mínimo 30 meses sobre borras, à qualidade de suas uvas (97% oriundas dos grandes crus champagneses), à seleção de tais crus (de 20 a 30), todos provenientes do coração da Marne, à utilização de vinhos de primeira pressão e ao justo equilibrio entre as três grandes uvas da região de Champagne” Grand Cru.
Meus comentários:                                                       
Fundada em 1838, passou por cinco gerações de uma família até ser adquirida pelo Grupo Louis Roederer, que consolidou a Maison e sua reputação.
Coloração amarelo palha, límpido, cristalino, perlage fina e persistente aromas  lembrando frutas secas, frutas brancas (pera e maçã), notas florais e pão torrado. Palato rico, boa acidez, amplo, conduzindo à sabor de frutas brancas maduras, cítricos e amêndoas, com final persistente
Avaliação: muito bom