"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Amalaya Blanco



Safra: 2011
País: Argentina
Região:
Salta - Alto Valle Calchaquí
Produtor: Bodega Amalaya (Colomé)
Site:
http://amalaya.com/vinedos_y_bodega.html
Uvas/Corte: 85% Torrontés, 15% Riesling
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: U$ 9; R$ 40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: N/A
Onde comprar:
1-Vinhedos, Natal, RN
 2- Decanter    
 Degustado: 29/03/2013
Harmonização: cozinha indiana e tailandesa de pescados; Salmão; Camarões com Vatapá.
Serviço:  10º
Comentário Produtor
Vinhedos cultivados biodinamicamente, irrigação por inundação. Colheita manual na última semana de Fevereiro e início de Março em caixas de 15 quilos. Rendimento de 12 toneladas por hectare. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. Engarrafado em Junho de 2011. Permanência mínima de 3 meses nas cavas antes da comercialização.
Prêmios:
1- DECANTER WINE AWARDS 2012: Trophy - "Best White Wine under 10 £"
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
A bodega Colomé pertenceu às famílias Isasmendi-Dávalos ao longo de 170 anos. Em 1969, a família Rodó adquiriu a estância e adega, e a conservou durante 13 anos. Raúl Dávalos, descendente direto da família Isasmendi-Dávalos, recuperou a antiga granja da família no ano 1982 e a conservou até que o Grupo Hess a adquiriu em 2001. Amalaya significa “esperança de um milagre” na língua indígena.
Coloração dourada com reflexos verdeais. Aromas florais, cítricos. No palato profusão de frutas (lichia, pomelo, notas de maracujá e manga), notas minerais com um final  longo.
Avaliação: Bom

Miolo Millesime



Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: 2009
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 13% (máximo permitido para espumantes no Brasil)
Preço: R$ 55-69 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay
Produtor: Miolo
Região: Vale dos vinhedos – Garibaldi (considerada capital do espumante no Brasil)
Score: 89 pontos (2004) Saul Galvão; 88 pontos Marcelo Copello (Mar de Vinho e Enoeventos); 4 taças pelo QVinho (2004)
Onde comprar:
2. A Casa dos Vinhos, Natal RN, (84) 3086-8384 / 3206-6026
3. MeuVinho  
4. LojaMiolo  
Degustado em: 08/03/2013
Sugestão de Harmonização: foie gras, aves assadas, pratos agridoces, cordeiro, salmão, presunto Parma, como aperitivo
Comentário Produtor
O Brut Millésime é produzido somente em safras excepcionais e é elaborado com uvas Pinot Noir e Chardonnay cultivadas pela Miolo no vinhedo da família. Localizado no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, o Vinhedo São Gabriel está na região de origem dos melhores espumantes do Brasil. A reserva deste espumante é limitada, foram elaboradas 33.000 garrafas, todas elas numeradas
Serviço: 8 a 10º C
Sugestão de Guarda: até 04 anos
Prêmios:
1. Medalha de Ouro no concurso VI Espumante Brasileiro 2009
2. Medalha de Ouro Concurso Effervescents du Monde, em Dijon na França (Novembro-2006)
3. Grande Menção - Vinitaly 2009, Itália
Meus comentários:
Novamente, degustando este bom espumante nacional, o que tinha degustado anteriormente foi o de 2006 e agora este 2009. Poderia dizer que manteve o mesmo padrão, mas considero este melhor que o primeiro que degustei Considerado um espumante Premium com envelhecimento mínimo de 18 meses sobre leveduras em caves subterrâneas e climatizadas, com a consultoria do enólogo francês Michel Rolland, que lhe conferiu complexidade. Coloração amarelo palha com tons amarelos esverdeados, aromático, perlage fina e persistente, notas de fermento de pão e mel, boa acidez, frutado (abacaxi, pêra, maçã verde) e untuoso na boca.       
Avaliação: Muito Bom

Bueno Paralelo 31º



Safra: 2010
País: Brasil
Região: Campanha - RS
Produtor: Bueno Bellavista Estate (Grupo Miolo/Galvão Bueno)
Site:
http://www.miolo.com.br/vinhos/vinhos_autor/
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 81 a 89 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: N/A
Onde Comprar:
2. Wine
3. Vinhos e Vinhos    
Degustado: 08/03/2013
Sugestão Harmonização: Queijos maduros, massa como molho de carne, Spaghetti Alla Puttanesca, picanha na brasa, frango e risoto.
Serviço:  18º
Comentários
“Paralelo 31º tem origem no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, região que une a Campanha, no Rio Grande do Sul, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile e Argentina. O proprietário Galvão Bueno, comentarista esportivo, não é uma figura incomum. Atualmente ele realiza um sonho, produz este assemblage de alta qualidade em solo brasileiro e conta com o know how da maior vinícola do país (Miolo). Este tinto é o resultado de uma mistura muito interessante, um vinho elegante e muito bem feito. A Vinicola Bueno Bellavista Estate apresenta dois cortes clássicos assinados com exclusividade por Michel Rolland. Duas primorosas criações superpremium, em serie numerada. Duas belas produções, dois vinhos de paladar raro e qualidade internacional.”
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 5 anos
Meus comentários:
 Este vinho é mais uma aposta do narrador esportivo Galvão Bueno, no mundo do vinho. É produzido pela Miolo Group (Bellavista State) com assinatura do famoso e contraditório Michel Rolland. Um vinho de coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas maduras com leve nota de tabaco e tostado. No palato possui boa acidez, frutado e taninos suaves, uma vinho do novo mundo com características do velho mundo. Dizem que Galvão vive parte de seu tempo em Mônaco, e pretende levar seus rótulos para mostrar aos amigos, em restaurantes estrelados que frequenta na Europa.
Avaliação: bom   

Galvão Bueno&Miolo

Galvão Bueno torna-se sócio da Miolo
O narrador esportivo Galvão Bueno tornou-se sócio do Miolo Wine Group. A inclusão do quinto acionista da empresa das famílias Miolo, Benedetti, Tecchio e Randon foi divulgada em nota distribuída à imprensa. As partes não informaram o porcentual de cada uma delas no negócio.
A parceria de Bueno com a Miolo começou em 2009 com a vinificação, pela Miolo, do espumante Bueno Cuvée Prestige e do assemblage Bueno Paralelo 31, elaborados com as uvas cultivadas pelo narrador em Candiota, na Campanha Gaúcha, próxima da fronteira com o Uruguai.
– Tenho a certeza de que ele (Bueno) virá para fortalecer ainda mais nosso projeto de vinhos de qualidade e terá uma contribuição fundamental na construção da imagem e notoriedade que conquistamos até hoje – diz Adriano Miolo, superintendente do grupo.
Sem dar detalhes da associação, a empresa afirma que o ingresso do narrador vai ajudá-la a expandir os negócios e atingir a meta de atingir o faturamento de R$ 500 milhões em 2020, ano em que também quer destinar 30% de sua produção ao mercado internacional. O Miolo Wine Group elabora mais de 100 rótulos produzidos em sete projetos vitivinícolas no Brasil.

Fonte: http://agricultura.ruralbr.com.br