"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Sapo de Otro Pozo


Safra: 2012
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo (Valle de Uco), Mendoza
Produtor: Mosquita Muerta Winery
Uvas/Corte: Blend de 25% Malbec | Los Chacayes, Uco Valley; 20% Malbec | Gualtallary, Uco Valley; 15% Malbec | El Manzano, Uco Valley; 20% Syrah | Los Chacayes, Uco Valley; 20% Cabernet Franc | La Consulta, Uco Valley.
Teor alcoólico: 14% Preço: $ 77; R$ 180 a 300 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 95 pontos (2015) Descorchados; 93 pontos (2015) RP; 90  pontos Tim Atikin;
Prêmios:
Onde Comprar:
1. Winerie 
Degustado: 20/09/2019  (dîner au Chateau Dr Kruze, Porto Alegre, avec Dr Kruze e Joyce, Luiz Verlane e Paloma, Paulo e Luciana, Sebastião Vieira) 
Sugestão de Harmonização: carnes grelhadas, carnes de caça. Harmonizado com jarret d'agneau rôti au fine herbes e zucchini
Serviço:  16 a 18ºC, decantar 30 minutos.
Comentários “ Uvas colhidas manualmente de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais. Cada componente é fermentado usando diferentes recipientes: cubas de concreto em forma de ovo, barris de carvalho de 1000 litros e em barris de carvalho de 225 litros. 50% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de primeira utilização por 14 meses.”  Mosquita Muerta Wines
Sapo de Otro Pozo, the Argentinean way of saying “fish out of the water”.
Sugestão de Guarda:  ± 10 anos                                         
Meus comentários:
Coloração vermelho profundo, há uma combinação de frutas vermelhas e pretas e notas de chocolate. Encorpado, estruturado e na boca é muito saboroso, revelando taninos finos, frescor, textura, e final prolongado.  
Avaliação: Muito Bom   

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Séptima Lote Especial/Malbec Lote #9


Safra: 2014
País: Argentina
Região: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor: Bodega Septima/ Codorniu Group
Uvas/Corte: 100% Malbec.
Teor alcoólico: 14% Preço: $ 36 - 43; R$ 128 a 300 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 
Prêmios:
Onde Comprar:
Degustado: 20/09/2019  (dîner au Chateau Dr Kruze, Porto Alegre, avec Dr Kruze e Joyce, Luiz Verlane e Paloma, Paulo e Luciana, Sebastião Vieira) 
Sugestão de Harmonização: massas recheadas, carnes de caça. Harmonizado com jarret d'agneau rôti au fine herbes e zucchini.


Serviço:  15 a 17ºC
Comentários “Los distintos tratamientos de la parcela C9 fueron cosechados en diferentes momentos, con la finalidad de obtener mayor apertura organoléptica en el vino final.  Los vinos fueron criados en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso durante 20 meses. Luego de este tiempo se realizó el blend óptimo de los 3 tratamientos, y se mantuvo en botella durante 12 meses más, antes de lanzarlo al mercado.”  Bodega Septima
Sugestão de Guarda:  ± 10 anos                                         
Meus comentários:
A vinícola é a sétima vinícola lançada pelo Grupo Cordoniu, por isso do nome. Enólogos da vinícola, Paula Borgo e Leonardo Pisano. Coloração vermelho profundo, notas de cassis, amoras, especiarias, madeira, estruturado, encorpado, taninos domados, notas de tostado, chocolate e caramelo, com final persistente.
Avaliação: Muito Bom

Espumante Dal Pizzol Traditionelle Brut


País: Brasil Região: Bento Gonçalves/Serra Gaucha - RS

Produtor: Dal Pizzol


Uvas/Corte: Assemblage 50 % Chardonnay e 50% Pinot Noir.

Teor alcoólico: 12% Preço: R$ 66 a 83 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score: 89 pontos Descorchados;

Prêmios:

Medalha de Ouro: Dal Pizzol Brut Rose - 8º Concurso do Espumante Brasileiro, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE);

Medalhas de Ouro: 9º Concurso do Espumante Brasileiro, realizado em Garibaldi (RS). Os espumantes Brut Traditionelle e o Nature Quarenta Anos

Onde Comprar:


Degustado: 20/09/2019  (dîner au Chateau Dr Kruze, Porto Alegre, avec Dr Kruze e Joyce, Luiz Verlane e Paloma, Paulo e Luciana, Sebastião Vieira) 
Sugestão de Harmonização: harmoniza-se perfeitamente com pratos mais elaborados e intensos de sabor.

Serviço:  5 a 8ºC

Comentários “Dal Pizzol Brut foi elaborado com uma seleção de grandes vinhos das cepas Chardonnay que dá elegância e finesse, Pinot Noir (Blanc de Noir) responsável pelo corpo, estrutura e persistência. A champanhização foi realizada na própria garrafa através do Método Traditionelle (Champenoise), lentamente e na temperatura adequada com minucioso controle. Dessa criteriosa combinação, encontramos neste espumante classe, elegância e uma agradável sensação de refrescância..”  Dal Pizzol

Sugestão de Guarda:  ± 03 anos

Meus comentários:

A vinícola tem sua qualidade atestada com frequentes prêmios internacionais alcançados ano após ano. Enólogo da vinícola, Dirceu Scottá. Coloração amarelo com reflexos dourados, perlage fina e abundante,  tostado, brioche, amêndoas, frutas como pêssego maduro, boa azidez, apresentou-se harmônico e complexo.
Avaliação: Bom   
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