"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

J. C. LE ROUX BRUT



Tipo: Brut
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Africa do Sul
Estilo: NV
Método: Methode Cap Classique
Graduação alcoólica: 11,5%
Preço: £10.99; R$ 67-79 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos e restaurantes)
Uvas/Corte: Pinot Noir e uma pequena parcela de Chardonnay
Produtor: J. C. Le Roux
Região: Devon Valley, Stellenbosch,
Score: N/A
Onde comprar:
Prêmios:
Degustado em: 27/08/2016
Harmonização: Frutos do mar, peixes, ostras e frango defumado e como aperitivo
Comentários
“O aroma de frutas brancas e cítricas realça maçã verde e notas de pão. O paladar frutado, a boa acidez e o sabor persistente são os destaques desse exemplar elaborado pela primeira casa especializada em espumantes da África do Sul. O J. C. Le Roux Méthode Cap Classique Brut é um rótulo inédito, que faz parte do movimento Cap Classique Producers Association (CCPA), que tem como objetivo elaborar espumantes com a segunda fermentação em garrafa, seguindo o Método Tradicional, o mesmo utilizado nos champagnes. Os produtores que fazem parte desse movimento buscam promover essa nomenclatura para garantir o reconhecimento internacional pelos elevados padrões de qualidade dos vinhos produzidos” Sommelier Wine
Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda: 3 anos
Meus comentários:                                                            
Coloração amarelo palha, transparente, perlage fina e persistente. Aroma de maçã verde e notas de brioche e paladar de frutado (maçã, pera). Espumante com bom frescor em boca, boa persistência, fácil de beber.
Avaliação: Bom

Ben Marco Expresivo



Safra: 2012
País: Argentina
Região: Mendonza (principalmente Tupungato e Luján de Cuyo)
Produtor: Donínio del Plata (Susana Balbo)
Uvas/Corte: Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (15%), Tannat (15%) e Bonarda (5%).
Teor alcoólico: 14,5%
Preço: U$ 24 a 42; R$ 150 a 230 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  92 pontos RP (Safra 2009); 90 pontos ST (safra 2010); 90 pontos Descorchados
Onde Comprar:
 Degustado: 05/06/2016 
Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, caça (cervo assado), queijos duros e a maioria dos pratos à base de molhos cremosos.
Serviço:  16ºC
Comentários “El Terroir de Gualtallary, de donde provienen los varietales de Expresivo, entrega inconfundibles notas minerales y taninos firmes, de grano fino que aseguran gran longevidad. Como resultado del suelo calcáreo del terroir, BenMarco Expresivo posee aromas a mora, aguaribay y violeta” Produtor
Prêmios:
Sugestão de Guarda:  ± 2022
Meus comentários:
Coloração rubi escuro, aroma frutas vermelhas, notas de chocolate e noz-moscada. Encorpado, taninos domados, frutado (cereja, groselha, ameixa), notas de baunilha, saboroso.
Avaliação: Muito Bom

Vinho Azul

Seis jovens espanhóis inovam o mundo da enologia ao produzir o Gik, primeiro vinho de coloração azulada do mercado, feito com uvas brancas e tintas. O vinho demorou dois anos para ser desenvolvido, e os jovens tiveram ajuda de pesquisadores da Universidade do País Basco e do departamento de pesquisa alimentar do governo basco no desenvolvimento do rótulo.
O vinho base é criado a partir de uvas vermelhas e brancas e, logo em seguida, há a adição de antocianinas e pigmentos índigos (que dão a cor azul à bebida). Por fim, acrescentam-se adoçantes para suavizar o sabor do vinho. Seus fabricantes recomendam que o vinho seja servido frio, devido à sua doçura.
De acordo com o site oficial do Gik, a cor azul do vinho representa “movimento, inovação, mudança, fluidez e infinito”. A primeira remessa para venda será em lote promocional, com custo de 10 euros a garrafa, e o plano é produzir o Gik em diferentes vinícolas espanholas, de acordo com a demanda. O vinho tem 11,50% de teor alcoólico

Fonte Original: Revista Adega

Doña Dominga Reserva Família Syrah



Safra: 2014
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Produtor: Casa Silva (Doña Dominga)
Uvas/Corte: 100% Syrah
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 36 a 45 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  
Onde Comprar:
1. Supermercado Nordestão, Natal RN
 Degustado: 13/05/2016 
Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, caça, cordeiro, pato, risotos de sabor intenso.
Serviço:  16 a 18ºC
Comentários “Este nivel ofrece vinos de buena intensidad, buena acidez, buena concentración de frutas, equilibrados y limpios. Ideal para el consumo diario” Viña Casa Silva
Prêmios:
Sugestão de Guarda:  ± 2019
Meus comentários:
Coloração rubi, aroma frutas vermelhas. Concentrado, frutado (frutas negras maduras), encorpado, saboroso. Um vinho bom para o consumo diário.
Avaliação: Bom