Safra: 2010
País: Argentina
Região: Salta - Alto Valle Calchaquí
País: Argentina
Região: Salta - Alto Valle Calchaquí
Uvas/Corte: 75% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon,
10% Syrah e 5% Tannat
Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 9; R$ 53 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 89 pontos WS; 88 pontos ST
Preço: U$ 9; R$ 53 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 89 pontos WS; 88 pontos ST
Onde comprar:
1-Vinhedos Natal,
RN
2- Decanter
http://www.decanter.com.br/
Degustado: 29/03/2013
Harmonização: churrasco, grelhados, Magret de Canard,
Harmonização: churrasco, grelhados, Magret de Canard,
Serviço: 16º
Comentário
Produtor
Vinhedos cultivados biodinamicamente, irrigação por gotejamento. Colheita manual em março. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, com maceração de 25-30dias. A malolática foi realizada em barricas francesas para 50% do vinho, o restante em inox. Clarificação com claras de ovos da granja biodinâmica da Colomé.
Vinhedos cultivados biodinamicamente, irrigação por gotejamento. Colheita manual em março. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, com maceração de 25-30dias. A malolática foi realizada em barricas francesas para 50% do vinho, o restante em inox. Clarificação com claras de ovos da granja biodinâmica da Colomé.
Prêmios:
Sugestão
de Guarda: beber
Meus comentários:
A bodega Colomé pertenceu às famílias Isasmendi-Dávalos ao
longo de 170 anos. Em 1969, a família Rodó adquiriu a estância e adega, e a
conservou durante 13 anos. Raúl Dávalos, descendente direto da família
Isasmendi-Dávalos, recuperou a antiga granja da família no ano 1982 e a
conservou até que o Grupo Hess a adquiriu em 2001. Amalaya significa “esperança
de um milagre” na língua indígena. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas e o restante de
segunda passagem.
Coloração rubi escuro. Aromas frutado, madeira tostada. No
palato profusão de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate, taninos
suaves, com um final persistente.
Avaliação: Bom