"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Trivento Reserve Pinot Noir


Safra: 2018 País: Argentina Região: Tupungato, Tunuyan - Mendoza
Produtor: Concha y Toro - Bodegas Trivento
Site: Trivento
Uvas/Corte: 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 13% Preço: R$ 65 a 80 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  87 pontos (2011)  AD; 3,8 Vivino
PREMIOS:
Onde Comprar:
1. Supermercado Nordestão
Degustado: 27/04/2020 
Sugestão de Harmonização: Frango assado, peru, peixes.  
Serviço:  15 a 16ºC
Comentários A bodega Trivento é mais um investimento da Concha Y Toro em solo argentino. Trivento é alusivo aos três ventos: Polar, Zonda e Sudestada. São estes ventos que sopram no ensolarado terroir de Mendoza, ajudando nos atributos dos vinhos dessa região.  
Sugestão de Guarda:  ± 2023
Meus comentários:
Coloração rubi. No olfato frutas vermelhas, notas herbáceas e florais. Corpo médio, toque amadeirado, saboroso, macio, boa persistência.
Avaliação: Bom
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Vinhos do Canada


Você já tinha imaginado que o Canadá pudesse produzir vinhos?
Pois é o Canadá produz vinhos, apesar de invernos rigorosos e a maior parte do ano de clima frio.
As primeiras vinhas viníferas começaram a ser plantas nos meados dos anos 1630, mas apenas recentemente os vinicultores canadenses começaram a produzir vinhos de qualidade.
As maiores regiões produtoras de vinho do Canadá encontram-se em British Columbia que é responsável pela produção de uma parcela considerável dos melhores vinhos do país, e divide- se em quatro regiões: Fraser Valley, Vancouver Island, Similkameen Valley e Okanagan Valley e Ontário que também se divide em quatro principais denominações: Niágara Península, Lake Erie Shore, Pelee Island e Prince Edward.
O Vale Okanagan é considerado pelos canadenses como “Napa do Norte”. Também conhecido pelo esqui no inverno e pelos esportes aquáticos no verão.
VQA  (Vintners Quality Alliance) é um órgão regulatório, cujo objetivo é garantir a origem e a autenticidade dos vinhos canadenses.
Apenas as províncias de Ontário e British Colúmbia, por enquanto, são associadas ao Vintners Quality Alliance, e exibem nos seus vinhos a marca VQA.
O Canada produz vinhos marcantes, de vários estilos com bom custo benefício. As principais uvas utilizadas são Riesling, Chardonnay, Vidal, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Gamay. O mais famoso vinho canadense é o Icewine (conhecido como o Vinho de Gelo, pois é produzido com uvas brancas e vermelhas ainda congeladas), é considerado uma espécie de símbolo do país, mais do que isso, ele é o grande responsável por chamar a atenção do mundo para a capacidade do país de produzir vinhos de boa qualidade, sendo o Canada seu maior produtor. Seu paladar único e extremamente doce, além do aroma e sabor inconfundíveis, são produzidos principalmente a partir das uvas Riesling e Vidal (uma variedade que surgiu do cruzamento entre as uvas Ugni Blanc ou Trebbiano e Seibel, também conhecida como Rayon d’Or. Sua pele grossa, a forte resistência às baixas temperaturas e os altos índices de acidez a fazem uma das principais uvas na elaboração dos icewines). 
Possuí aromas florais e frutados, mas quando utilizada nos icewines entrega sabores de caramelo e doce de damasco, no entanto os Icewine tintos produzidos com as uvas Cabernet Sauvignon e Shiraz, ganham cada vez mais espaço, ganhando a preferência, principalmente dos turistas. Ao contrário de outros vinhos de estilos similares como Sauternes e Tokaji, o icewine é produzido apenas com uvas saudáveis, sem serem afetadas por Botrytis.
Existem inúmeras vinícolas no Canada, que você pode conferir no site MyWineCanada.
Farei um breve relato apenas de alguns dos muitos rótulos canadenses. Utilizarei o valor médio em dólar canadense. Vamos aos vinhos.

- Averill Creek Pinot Noir  ($ 31) - Aromas florais e especiarias, frutado com taninos finos e uma boa acidez.  Averill Creek 
- Hatfield’s Fuse (um blend com várias uvas), $ 16 (best seller). Uma grande variedade de sabores, se sobressaindo damasco, e pêssegos, com notas de limão e maçã verde. Blasted Church
- Estate Bottled Beamsville Bench, $ 20, 91 pontos Revista Adega. Aromas de pêssegos e maçãs maduras, notas florais, mel, toque mineral. Frutado, estruturado, equilibrado, ótima acidez e um final longo. Top 100 pela Wine&Spirits, Vinicola do ano 2019.   Cave Spring
- Chateau de Charmes Cabernet Franc, $ 35. Frutado (framboesa), notas de tabaco, café, com taninos médios. Um vinho de guarda ± 10 anos. Chateau des Charmes
- Gray Monk Estate Gewurztraminer, $17. Aroma de lichia, notas florais e especiarias, corpo médio, frutas tropicais (tangerina, melão). Gray Monk
- Trius Riesling, $ 15. Frutas cítricas, saboroso. Trius; AndrewPeller 
- Inniskillin Icewine Vidal, $ 89. Aromas de pêssego, damasco, especiarias e um toque de baunilha tostada são evidentes no nariz, frutado (manga, damasco e laranja) acidez equilibrada. Está no livro 1001 Vinhos para Beber antes de Morrer. Inniskillin
- Jost Coastal L’Acadie Blanc Riesling, $ 16.  Frutas brancas, notas minerais, maçã e pera, acidez refrescante. Jost
- Lailey Chardonnay Unoaked, $ 16. Frutado (melão, cítricos), boa acidez.  Lailey Winery
- Le Grande Clos Pinot Noir, $ 44. Notas minerais, especiarias, corpo médio, frutado, cacau, refrescante. Le Clos Jordanne
- Reed Creek Organic Merlot, $ 50. Frutas negras, café, terra molhada,  taninos macios, especiarias, frutado com bom final. Mission Hill Winery
- Quails’ Gate Chaselas Pinot Blanc-Pinot Gris, $ 18. Aromas floral e frutas brancas, frutado (pera, cítricos), acidez viva e refrescante.  Quails Gate  
- Honest John's Red, $ 20. Aromas frutas negras, baunilha, redondo, rico e macio.  
- Wayne Gretzky Okanagan Pinot Grigio, $ 15. Aromas de pêssego, damasco, banana, corpo médio, cítrico, maçã verde, refrescante. Sand Hill
- Steller’s Jay Mountain Jay Brut , $ 28.  Aroma floral e pêssego, frutado com notas de nozes, cítricos e brioche. Stellers Jay
- Tawse Sketches of Niagara Riesling, $ 22. Mineralidade, frutado (maçã, damasco, pêssego) com final longo. Tawse Winery
- Grande Reserve Pinot Noir, $ 43. Notas florais, de tostado, frutas vermelhas, especiarias, terroso. No paladar, frutado (framboesa), sabor rico, aveludado e generoso. Recomenda-se decantar. Vários prêmios: Silver – 2015 Grande Reserve Pinot Noir – National Wine Awards 2019. Double Gold – 2017 Pinot Noir – All Canadian Wine Championships 2019. Privato.
- Rosehall Run JCR Chardonnay, $ 47. Aromas maçã verde, notas herbáceas. Elegante, frutado (maçã verde, cítricos), notas de nozes e  boa acidez. Vários prêmios nos últimos anos. Medalha de Ouro no NWAC (National Wine Award Canada) 2018. Rosehall Run
- Closson Chase South Clos Chardonnay, $ 33. Notas florais, manteiga e fumaça. Frutado maçã assada, cítrico, com um final prolongado. SILVER, National Wine Awards of Canada. Closson Chase
- Lailey Chardonnay. $ 28. Notas amantegadas, pêssego. Maçã verde, baunilha, especiarias e boa acidez. Lailey Winery
Estes dois últimos vinhos lembram premiers cru da Borgonha, mas com um preço mais acessível; são vinhos que tendem ao sucesso mundial, vamos aguardar.
Fontes:
- Revista Adega   
- Tintos e Tanto
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Quinta do Portal Grande Reserva Edição Câmara Cascudo


Safra: 2001 País: Portugal Região: Douro
Produtor: Quinta do Portal
Uvas/Corte: não há menção das uvas no rótulo. Acredito que as uvas sejam a  Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca, já que são as uvas utilizadas na produção dos vinhos grande reserva da Quinta do Portal..
Teor alcoólico: 14% Preço: R$ 109 a 180 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  4,1 Vivino
Prêmios:
Onde Comprar:
Degustado: 18/04/2020 avec mon ami @Vieira
Sugestão de Harmonização: Carnes, carneiro, carnes de caça, massas com molhos encorpados.
Serviço:  16 a 18ºC
Comentários "A Quinta do Portal é uma vinícola familiar dos anos 90, estilo Boutique localizado no Douro, Portugal que produz vinhos complexos, marcantes e únicos, com qualidades excepcionais apreciados internacionalmente.
Este vinho é um Quinta do Portal, Gran Reserva, Edição Câmara Cascudo 2001, engarrafado especialmente para comemorar os 110 anos do famoso escritor potiguar. A caricatura presente no rótulo é uma lembrança do modo como o escritor Angolano Alberto Neves endereçava as cartas ao Câmara Cascudo – desenhava a caricatura no envelope e acrescentava “Câmara Cascudo – Brasil” sem qualquer endereço adicional, e as cartas chegavam ao endereço corretamente!
A produção foi limitada a 2.000 garrafas, todas numeradas". Adega Perlage 
Sugestão de Guarda:  beber
Meus comentários:
Não estamos muito acostumados a degustar um vinho velho, porque geralmente os vinhos que envelhecem bem são caros, e por isso nossa experiência olfativa e gustativa muitas vezes não está pronta para as nuances que ocorrem com o envelhecimento do vinho, e às vezes podemos achar que o vinho possa estar estragado.
Este vinho apresentava coloração rubi turva, com halo atijolado. Buquê com notas de couro, frutas secas e defumado. No palato frutas em compota, passas, taninos suaves e um final persistente. Um vinho velho ainda vivo, mostrando os aromas terciários e a suavidade que o tempo de guarda traz.  
Avaliação: Muito Bom   
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