"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Livio Pavese Dolcetto D'Aqui


Safra: 2001
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Livio Pavese
Site: http://www.liviopavese.com/
Uvas/Corte: Dolcetto 100%
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: € 6,15; £ 7-8; R$ 39-70 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos - Europa-BR)
Score: N/A
Onde Comprar: 1. Sam’s Club de Natal RN;
2. Casa Flora - http://www.casaflora.com.br/
Harmonização: Sopas e todos os tipos de carnes.
Serviço: 18º
Comentário Produtor
É um vinho enxuto, com agradável traço amargo. O médio envelhecimento exalta as suas notáveis características. Acompanha sopas e todo tipo de carnes
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Coloração bordô com halo alaranjado, turvo, com sobrenadante, vinhoso, frutado com nariz de pouca intensidade, foi decantado para separar a borra. Na boca certa predominância do álcool e presença de frutas vermelhas. Apesar de ser um vinho para ser degustado nos três primeiros anos da vindima, este ainda pode ser apreciado.
Avaliação: Velho
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