"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Terra Noble Vineyard Selection

Vinho:Tinto
Safra: 2005
País: Chile
Região: Colchagua Valley
Produtor: Terra Noble
Site: http://www.terranoble.cl/portada.html
Uvas/Corte: Carmenere 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 7-10; R$ 37 (preço nas importadoras e lojas especializadas)
Score: wine spectator-84; wine enthusiast-88
Onde foi comprado: Vinhedos
Quando foi comprado: 27/03/2008
Degustado em: 20/04/2008
Onde bebeu: em casa
Harmonização: rondele
Com quem: Camila
Comentário Produtor
Sugestão de Guarda: beber agora
Meus comentários
Buquê de frutas escuras, café e notas de especiaria, enquanto o paladar é equilibrado e gostoso. Taninos suaves, persistência média. No início o teor alcólico 14% atrapalha um pouco.
Avaliação: Bom

Dicas de Filmes

1- O Amor de Férias (The Holiday)- EUA 2006

Cameron Diaz, Kate Winslet, Jude Law, Jack Black

Dirigido por Nancy Meyers (Alguém Tem Que Ceder)

Uma comédia romântica que te prende do começo ao fim. Um filme tão repleto de cosias boas de se ver, ouvir e sentir que chega a ser um abuso*.

Após sofrerem desilusões amorosas, duas mulheres de estilo de vida bem diferentes combinam de trocar suas casas temporariamente. A mudança faz com que elas encontrem novas paixões. O filme tem também boas sequências com Elli Wallach.

* - Christian Petermann, WWW.folhaonline.com.br

2- Um plano brilhante (Flawless)

Gênero: Drama

Duração: 108 min.

Direção: Michael Radford (O mercador de Veneza)

Pais: Inglaterra/Luxembrugo

Ano: 2007

Elenco: Michael Caine, Demi Moore, Lambert Wilson, Nathaniel Parker e Shaughan Seymour.

Laura Quinn (Demi Moore) é uma executiva dedicada, que trabalha na maior empresa de diamantes de Londres, nos anos 1960's, mas sente-se frustrada por seu sucesso profissional ser impedido pelo fato de ser mulher. Com isso o sr. Hobbs (Michael Caine), um zelador amargurado que sente-se traído após dedicar sua vida à empresa, e um bom observador do que acontece na empresa, convence a Sta. Laura Quimm, para Juntos planejarem um roubo audacioso à firma que os rejeitou. Boas atuações de Caine e Demi Moore, surpreendendo, no gênero drama. Um final inesperado.



Cremaschi Furlotti Chardonnay

Vinho: Branco
Safra: 2005
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Produtor: Viña Cremaschi Furlotti
Site: http://www.cremaschifurlotti.cl/central.htm/
Uvas: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 13,8 %
Preço: EUR 1.90 ; U$ 6; R$ 29 (em lojas especializadas em importação e venda)
Score:
Longevidade prevista: 3 anos
Onde foi comprado: Nordestão
Quando foi comprado: 20/03/08
Degustado em: 12/04/08
Onde bebeu: em casa
Harmonizado com: Spagetti ai gamberi,
Com quem: Camila
Comentário Produtor
Vista: Amarillo pálido, brillante. Densamente frutal, aromas a piña, mango, banana y cítricos, acompañados por ricas notas a roble, vainilla y almendras tostadas.
Paladar: En boca es potente y redondo, con estructura y presencia, su buen nivel de acidez, lo hacen vivaz y fresco. Posee un agradable roble que llevan a un largo y cremoso final.
Sugestão de Guarda: 3 anos
Temperatura: 14ºC
Comentário - Abrão:
Exame visual: - cor citrina, límpido.,
Exame olfativo: frutado, abacaxi, cítricos, baunilha.
Exame gustativo: Frescor agradável e equilibrado, boa acidez, cremoso,
Avaliação: Bom

DENGUE



DENGUE

O QUE VOCÊ DEVE SABER


Como se pega Dengue?

A Dengue é uma doença viral transmitida pelo mosquito Aedes aegypti. Ele é muito pequeno, mas fácil de identificar pelos seus hábitos. Não há transmissão por contato direto de um doente ou de suas secreções com uma pessoa sadia, nem de fontes de água ou alimento.

Como é o mosquito?

Sintomas

Os seguintes sintomas podem fazê-lo suspeitar de Dengue:

Tratamento

A pessoa com Dengue deve ficar em repouso, beber muito líquido e só usar medicamento para aliviar as dores e a febre, mas sempre com indicação do médico. A pessoa NÃO PODE
tomar remédios à base de ácido acetil salicílico (por exemplo: Aspirina, AAS, Alidor, Somalgin, Melhoral, Ronal, Alka-Setzer, Buferin, Cheracap, Doril, Engov, Migrane, Sonrisal, Superhist, Benegrip, Termogripe, etc). Na duvida olhar a bula para ver se na composição do remédio existe Ácido Acetil Salicílico.

Como evitar a doença?

A única maneira de evitar a dengue é não deixar o mosquito nascer. Para isso, é necessário acabar com os criadouros (lugares de nascimento e desenvolvimento dele). Ou seja: não deixe a água, mesmo limpa, ficar parada em qualquer tipo de recipiente como:

Também não se esqueça de tapar:

Dicas

Caliu 2005

Vinho: Tinto
Safra: 2005
País: Espanha
Região: Cataluña - Terra Alta - Batea - Vinhedos situados entre 400 e 500m de altitude
Produtor: Vinos Sin-Ley (Juanjo Galcera)
Site: http://www.oleimports.com/wines/vinossinley.htm
Uvas/Corte: Garnacha 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: U$ 10-16; R$ 48 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-BR)
Score: Robert Parker 80 a 89 (acima da média);
Onde foi comprado: World Wine
Quando foi comprado: 26/02/2008
Degustado em: 27/03/2008
Onde bebeu: em casa
Harmonizado com: carpacio de carne, queijos, brusqueta
Com quem: Vieira, Ive, Dna Joana, Sr. Moacir, Silvio e Karine
Comentário Produtor
Rubi intenso e jovem. Nariz de frutas maduras, tipicamente mediterrâneo, com belas notas de violeta sobre fundo mineral. Acaricia a boca com seus taninos redondíssimos e sua fruta doce e suculenta.
Sugestão de Guarda: 03 anos
Comentários sobre o vinho - Abrão:
Um vinho que surpreendeu, corpo médio
Exame visual: - Rubi
Exame olfativo: Interessante nariz, predominando frutas maduras.
Exame gustativo: taninos aveludados. Um vinho elegante e gostoso. Estruturado, permanecendo sabor frutado no final.
Avaliação: Bom

Esforçai-vos, e animai-vos, não temais, nem vos espanteis diante deles; porque o Senhor teu Deus é o que vai contigo; não te deixará nem te desamparará. Deuterônomio 31:6

MEA CULPA/ Don Melchor & Don Nicanor


Em certa ocasião comentando sobre vinhos com um amigo, falávamos sobre o vinho Don Nicanor-Argentino-Bodegas Nieto Senetiner (http://www.nietosenetiner.com.ar/), quando na verdade queríamos falar sobre o vinho Chileno DON MELCHOR-Conha y Toro-Cabernet Sauvignon 2004. Um vinho outstanding no score dos somelliers. Por isso, farei minha mea culpa, e escreverei um breve relatório sobre Don Melchor, baseado em que eu li, pois ainda não tive o prazer de degustá-lo.

DON MELCHOR-Cabernet Sauvignon

País: Chile

Região: Maipo

Produtor: Concha y Toro

Site: http://www.conchaytoro.com/PLT_loadflash.asp?SessionId=&Language=1&Modality=0&DateView=&NamePage=Home

Score: de 2001 a 2004 considerado outstanding, score: 90-95, altamente recomendado/Robert Parker, Wine Spectator, Wine Enthusiast

Preço: U$ 45 a 80, R$ 198 a 298 (preço em casas especializadas-USA e BR)

Aroma de grãos de café, pasta de groselha, e sabores de figo, com taninos amplos, argilosos e um fim maduro; musculoso, onde se sobressaem o cacau, notas de piche em declive. Acessível agora, mas melhorará com a guarda (2008 até 2013). Wine Spectator.

O Cabernet Sauvignon 2004 é de cor púrpura. O nariz entrega uma ordem esplêndida de torrada, frutas pretas. Faz uma entrada jovem no paladar, com camadas de frutas pretas, enchendo a boca de sabores, uma textura aveludada, com bastante taninos maduros para unir este grande vinho. O fim é longo e puro. (Wine Advocate-Robert Parker).

Em outra oportunidade falarei sobre Don Nicanor, um bom vinho.


Condes Barcelos vinho verde 2005

Vinho: Vinho verde
Safra: 2005
País: Portugal
Região: Cávado
Produtor: Adega Cooperativa de Barcelos
Site:http://www.adegabarcelos.pt/site.php
Uvas/Corte: Loureiro 95% e Trajadura 5%
Teor alcoólico: 10,5 %
Preço: 1.90 EUR; U$ 6; R$ 29
Score:
Longevidade prevista: 3-5 anos
Onde foi comprado: Restaurante Duas Marias
Quando foi comprado: 26/03/08
Degustado em: 26/03/08
Onde bebeu: Restaurante Duas Marias
Harmonizado com: Pratos diversos de bacalhau,
Temperatura: 12ºC
Meus comentários:
Exame visual: - cor citrina, límpido.
Exame olfativo: aromas florais, discretos no início.
Exame gustativo: Frescor agradável e equilibrado,

Nota: Médio

Rosé Artero 2006

Vinho:Rosé
Safra: 2005
País: Espanha
Região: La Mancha
Produtor:Bodegas Muñoz
Site:http://www.bodegasmunoz.com/
Uvas/Corte: Tempranillo 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Estimativa de guarda: 4 anos
Preço: U$ 10-13; R$ 29
Score: wine spectator-82;
Onde foi comprado: Douce France
Quando foi comprado: 26/03/08
Degustado em: 26/03/08
Onde bebeu: Douce France
Harmonizado com: quirche bacalhau,
Temperatura: 4 – 6ºC
Meus comentários:
Exame visual: - cor framboesa, límpido.,
Exame olfativo: aromas de morango e groselha, discretos no início.
Exame gustativo: Acidez média, refrescante, frutado (lembra morangos) e agradável,
Nota: Médio

Gato Negro Rose 2006

Safra: 2006
País: Chile
Região: Valle Central-
Produtor: Viñas San Pedro
Site: http://www.sanpedro.cl/home_gato_en.shtml
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Estimativa de guarda: 3 anos
Preço: U$ 8.90; R$ 20
Score: wine spectator-81;
Onde foi comprado: Bom Preço
Quando foi comprado: 15/03/08
Degustado em: 15/03/08
Onde bebeu: Calhau's house
Harmonizado com: moqueca peixe
Com quem: Calhau, Débora e Camila
Temperatura: 12 – 13ºC
Comentário - Abrão:
Exame visual: - cor rosa salmão, límpido.,
Exame olfativo: aromas de frutas vermelhas, discretos no início.
Exame gustativo: Acidez média, refrescante, lembra morangos; frutado e agradável,
Avaliação: Vinho Médio













































Freixenet 2005


VINHO: FREIXENET 2005
País: España
Região: Catalunya, Tierra de Castilla
Produtor: Freixenet
Site: http://www.freixenet.es/web/esp/index.htm
Uvas/Corte: Macabeo-Xarel-lo-Parellada 33% cada
Preço: U$ 7;
Score: wine spectator-85; CellarTracker-85
Onde foi comprado: oferta de Calhau
Degustado em: 16/03/2008
Com quem: Calhau, Camila, Débora
Comentário Produtor
Típico cava de la región, con un coupage equitativo de las variedades autóctonas del Penedès.
Su color es amarillo pajizo, limpio y brillante y su burbuja, de tamaño medio, forma una buena corona. Tiene ligeros aromas florales y una consistente estructura en boca, debido a una crianza media.
El licor de expedición se elabora con vino del mismo coupage, envejecido 12 meses en barrica doble.
Temperatura óptima de consumo: 6-7º C.
Comentários sobre o vinho - Abrão:
O vinho é límpido, transparente, brilhante, borbulhas médias, colar médio, aromas florais, elegante.
Exame gustativo: Acidez equilibrada, peras, tostado, fermento.
Nota: Bom