"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Dadivas Pinot Noir



Safra: 2016
País: Brasil
Região:
Encruzilhada do Sul/Serra do Sudeste/RS
Produtor: Lidio Carraro
Uvas/Corte: 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Preço: R$ 49 a 69 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  17 pontos Jancis Robinson; 91 pontos Decanter (Steven Spurrier)
Onde Comprar:
3. UvaseVinhos    
Degustado: 23/03/2018  (dîner au Chateau Abrão, com Luiz Verlane, Vieira, Ive e Camila, ) Sugestão de Harmonização: Grelhados, Risotos, pizzas variadas, Massas, salmão defumado, Aves, e buschetta tradicional
Serviço:  15 a 16ºC
Comentários
Este vinho foi elaborado a partir do corte de três vinificações de Pinot Noir de diferentes parcelas, colhidas de acordo com as características desejadas (equilíbrio, acidez, frescor, boa maturação, corpo e volume de boca). Cada um dos vinhos foi elaborado em separado e cortado posteriormente a partir de degustações. Reflete aroma delicado e complexo, características típicas e persistência. 12.650 garrrafas numeradas.” Produtor
Sugestão de Guarda:  ± 2022
Meus comentários:
O vinho que venceu franceses, chilenos e argentinos, em uma degustação às cegas pela Sabores de Baco, e obteve a melhor colocação (1º lugar) entre todos os vinhos avaliados. Coloração rubi. No olfato frutas vermelhas, notas florais. Corpo médio, elegante, bom frescor, taninos macios, frutado, um vinho que surpreendeu, lembrando um Pinot Noir Europeu.
Avaliação: Bom

Catena Alta Historic Rows


Safra: 2010
País: Argentina
Região:
Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Uvas/Corte: 100% Malbec
Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 50 a 60; R$ 290 a 390 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  RP 94 pontos; W&S 93 pontos; Tim Atkin 93 pontos (2013)
Onde Comprar:
1. Mistral
2. VinoMundi  
3. Boccati    
Degustado: 23/03/2018  (evento au Chateau Abrão, com Luiz Verlane, Vieira, Ive e Camila, )
Sugestão de Harmonização:
Carnes vermelhas, empanadas, massas ao molho vermelho, Pato e queijos semi-duros
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Serviço:  18ºC
Comentários
“Catena Alta is an assemblage of historic rows within the Catena family Estate vineyards. The blend of these historic rows, like the marriage of sounds that create a symphony, yields a highly aromatic and elegant wine that speaks for the earth and the vines that have been tended by the Catenas for four generations. The Catena Alta wines can usually be drunk starting at three years after harvest and into the following one to two decades..” Produtor
Sugestão de Guarda:  ± 2020
Meus comentários:

Vinho extraordinário, considerado o melhor Malbec de Catena Zapata, foi elaborado com um blend de malbec de quatro dos mais altos vinhedos de Mendoza (Angelica, La Piramide, Nicasia e Adrianna. Considerado um dos 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator por dois anos consecutivos. Coloração vermelho escuro, notas de frutas maduras, café, defumado e especiarias. Encorpado, elegante no palato, taninos macios, frutas maduras (cassis, amora, groselha), notas amadeiradas, café e chocolate, um grande vinho.  


Avaliação: Muito bom/Excelente