"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Kalfu Kuda Pinot Noir 2014


Safra: 2014
País: Chile
Região: Las Terrazas Vineyard (D.O Valle de Leyda)
Produtor: Ventisquero
Uvas/Corte: 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 10 a 12; £ 8; U$ 12 a 18 average 14; R$ 90 a 120 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  92 pontos Decanter, 90 pontos (AD); 89 pontos (DS), 86 pontos (WE) e (WS).
Onde Comprar:
Degustado: 03/10/2018 
Sugestão de Harmonização: carnes brancas, peixes gordurosos (Atum, Albacora, Mero), crustáceos, cordeiro, queijos, massas.
Serviço:  14-15ºC
Comentários
“La vendimia 2014 se caracterizó por ser un año de temperaturas medias en el valle de Leyda y sin lluvias durante todo el  período de madurez. Esto permitió una madurez lenta de las uvas, desarrollando una buena intensidad aromática en los vinos y una sanidad óptima  de las uvas. El 100% de este vino se dejó reposar durante 12 meses en barricas de encina francesa. Un 10% en barricas nuevas, 20% en barricas de 2º uso y el 70% restante en barricas de tercer y cuarto uso.” Produtor
Prêmios:
1. Decanter World Wine Awards, 2016 – Silver (2014 Vintage)
2. AWOCA CHILE 2014    Leyda - Medalla de Bronce
Sugestão de Guarda:  ± 2021
Meus comentários:
Coloração rubi escuro, notas minerais, morangos frescos e baunilha. Leve, elegante, taninos macios, frutas vermelhas maduras (cereja, morangos) notas minerais e folhas secas, mais um Pinot chileno que me surpreendeu, lembrando Pinots Europeus
Avaliação: bom/muito bom   

Récolte La Réserve


Safra: 2015
País: França
Região: Languedoc (Aude-Hauterive)
Produtor: Domaine Sainte-Eugénie
Uvas/Corte: Syrah (50%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Carignan (10%)
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 55 a 65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  
Onde Comprar:
1. Wine  
Degustado: 14/04/2018  (evento com Vieira e Ive) Sugestão de Harmonização: Queijos finos, peru, ganso, filet Wellington. Costelinha de porco ao molho madeira, picanha à mineira, pappardelle com ragu napolitano, quiche de tomate seco com tofu defumado, paella caipira, e queijos semiduros” Sommelier Wine.
Serviço:  15ºC
Comentários
“Aromático, esse tinto traz notas de frutas negras maduras, frutas secas, toque defumado e de especiarias, com nuances de alcatrão e folhas secas, ornamentando um paladar maduro, de corpo médio, com taninos macios, boa acidez e bom final. Necessita de 30 minutos pelo menos de aeração para exibir seu melhor perfil.” Sommelier Wine
“Magnificent intense purple color, nearly black. Multi-layered bouquet of wild and domestic fruits enriched by hints of vanilla, flowers, anise, tobacco and mocha. Great purity and intensity. Generous, rich, concentrated flavor. Remarkable length with lingering subtleties. A fusion of power and perfect harmony.” produtor.
Prêmios:
Sugestão de Guarda:  ± 2022
Meus comentários:
Cor rubi intenso, frutado, notas de especiarias e café moído, corpo médio, frutas negras maduras, agradável no palato e bom final. Bom custo benefício
Avaliação: bom   

La Brisa Dry White


Tipo: branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Espanha
Estilo:N.V.
Método: charmat
Graduação alcoólica: 10,5%
Preço: R$ 45- 60 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos BR).
Uvas/Corte: Airen (também conhecida como Manchega, Lairén, Valdepeñera e Forcayat, é a uva branca mais plantada na Espanha, coloração amarelo pálida, pouca acidez e pouco aromática por isso geralmente utilizada em assemblages) e Macabeo (uva branca, também conhecia como Viura, Xarello, muito utilizada para vinhos brancos jovens e espumantes em assemblages).
Produtor: Alvisa
Região: La Mancha
Score:
Onde comprar:
1. Vinum Day 
Degustado: 14/04/2018 (com os amigos Vieira e Ive)
Sugestão de Harmonização: ostras, canapés, brie, happy hour
Comentários
“La Brisa Dry White é um espumante leve, fresco, muito fácil e agradável de beber. Traz aromas de frutas cítricas e tropicais (abacaxi e pêssego), notas lácteas e amanteigadas completadas por um leve toque de torrefação e sementes secas (castanha e avelã). Em boca é frutado, com boa intensidade e cremosidade, apresentado um perlage fino e prazeroso. Pode ser apreciado sozinho, como aperitivo ou para recepcionar amigos ou fazer frente à pratos delicados, como ostras ou brie assado na brasa com mel e nozes.”. Vinum Day
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: 2020
Meus comentários:
Garrrafa muito bonita e de bom gosto com detalhes em relevo. Apresenta amarelo palha, perlage fina persistente, frutado (abacaxi, pêssego), boa acidez e cremosidade, bom pra um final de tarde sem compromissos na beira da piscina ou do mar.
Avaliação: Bom