"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

La Linda


Safra: 2009
País: Argentina
Região:  Mendoza
Produtor: Bodegas Luigi Bosca
Site:
http://www.luigibosca.com.ar/home.php?idi=por
Uvas/Corte: Malbec 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço:  U$ 9 a 12; R$ 32-40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 84 pontos (2007) Descorchados,
Onde Comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN
3. Decanter    
Degustado: 25/08/2012
Sugestão de Harmonização: carnes nobres grelhadas, vitela, coelho e aves.
Serviço:  18º
Comentários
“Bodegas Luigi Bosca nasce como empreendimento da família Arizu, imigrantes espanhóis da região de Navarra. Seu Finca La Linda Malbec apresenta um tinto de coloração vermelho-rubi intensa, com presença de aromas de ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Na boca os taninos se mostram aveludados, típicos da Malbec. De boa estrutura, fino e moderno”.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 5 anos
Meus comentários:
 Vinho degustado na Vinhedos da Prudente de Morais, pelo Menu Degustação para CASAL promoção da Deguste Aqui. Coloração rubi, aroma frutado, corpo médio taninos suaves, frutas vermelhas (cerejas e ameixa), notas de chocolate. Um vinho bom para harmonizar no dia a dia com pratos a base de carne bovina grelhada ou assada, um bom custo benefício.
Avaliação: bom   

Arrogant Frog

Safra: 2011
País: França
Região: Languedoc Roussillon
Produtor: Jean-Claude Mas
Site: http://www.arrogantfrog.fr/blog/french-wine-south-of-france-languedoc/
Uvas/Corte: 28% Grenache, 25% Merlot, 24% Syrah, 8% Mourvèdre, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 42-60 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: N/A
Onde Comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN
2. Enoteca Decanter  
3. Imigrante Bebidas
Degustado: 25/08/2012
Sugestão de Harmonização: petiscos, refeições do dia a dia
Serviço:  17º
Comentários
A criação da linha Arrogant Frog é assinada pelo representante da 5ª dinastia de vinicultores no Languedoc, Jean-Claude Mas, a partir da experiência em diversas regiões pelo mundo vinícola e aliando enologia moderna e precisa. O estilo é calcado na fruta madura e suculenta, trabalhada com inteligência na madeira e alicerçada na expressão do terroir.
Vinhos descomplicados, de prazer imediato
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
 Vinho degustado na Vinhedos da Prudente de Morais, pelo Menu Degustação para CASAL promoção da Deguste Aqui. Como nos falou Antonio Alves sommelier da Vinhedos, é um vinho para iniciantes, descomplicado e fácil de beber, com muita fruta madura, taninos suaves, pouca acidez
Avaliação: médio   

Saracco


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Itália
Estilo: NV
Método: charmat
Graduação alcoólica: 5%
Preço: U$ 14 a 16; R$ 65-75 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Moscato bianco

Produtor: Azienda Agricola Saracco Castiglione Tinella
Região: Castiglione Tinella, Piemont
Site: http:// www.paolosaracco.it/
Score: 90 pontos WA (Antonio Galloni colaborador de Robert Parker); 85 pontos (2007) WE; 85 pontos (2007) WS.
Onde comprar:                                                                                
1. Grand Cru     
2. Wine Brasil
Degustado em: 13/08/2012
Sugestão de Harmonização: comida tailandesa, indiana e como aperitivo.
Comentários
A aldeia de Castiglione Tinella, onde Saracco é localizado, está entre Alba e Santo Stefano Belbo - duas das mais famosas cidades vinícolas do Piemonte. Luigi Saracco, avô do enólogo Paolo Saracco, começou a plantar uvas Moscato na década de 1900. Paolo cresceu na vinícola, e mesmo em uma idade precoce, tinha o desejo de fazer um vinho com o nome da sua família. Após a conclusão de seus estudos,  começou a fazer experiências com novas técnicas de vinificação e gestão moderna da vinha. Os vinhedos da família Saracco estão em um microclima ideal para a uva Moscato - o solo é calcário misturada com terreno arenoso e a elevação fornece a temperatura e a umidade certa. Gestão cuidadosa das vinhas e rigoroso controle sobre o processo de vinificação contribuem para os excelentes resultados de Paolo Saracco e sua reputação como o "Rei da Moscato".
Serviço: 6 a 7º C
Sugestão de Guarda: ± 02 anos
Meus comentários:
Espumante degustado no Grand Tasting da Grand Cru Natal 2012.
Coloração amarelo brilhante com tons esverdeados, boa complexidade de aromas (floral, mel, mineral e frutas brancas). Boa perlage, no palato notas de maçã verde, cremosidade, bom equilíbrio da doçura que lembra vinho  de sobremesa e acidez. Agradável ao paladar
Avaliação: Bom
Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Espanha
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 11.50%
Preço: U$ 12 a 16; € 7 a 10; R$ 65-69 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Macabeo, Parellada, Xarel. lo

Produtor: Bodega Castellroig
Região: Penedés
Score: 88 pontos WA (Jay Miller ex colaborador de Robert Parker); 81 pontos WS,  
Onde comprar:                                                                                
1. Grand Cru    
2. Wine
Degustado em: 13/08/2012
Sugestão de Harmonização: pratos leves e aperitivos
Comentários Produtor
Depois do vinho ser feito, separadamente, com as castas tradicionais de Macabeu, Xarello e Parellada, é submetido a seguir, a um processo de mistura pelo método tradicional de criar um cava. Envelhecimento mínimo de 18 meses caracteriza esta cava. Tem borbulhas finas, frutado, fresco e intenso. Devido às variedades e o processo de envelhecimento, tem um aroma e sabor equilibrado
Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda: ± 3 anos
Meus comentários:
Espumante degustado no Grand Tasting da Grand Cru Natal 2012.
Coloração amarelo brilhante com tons esverdeados, notas florais e frutas brancas com leve fermento. Perlage fina e persistente, no palato notas de maçã verde, boa cremosidade. Agradável ao paladar
Avaliação: Bom

Amiot Guy Cremant de Bourgogne Brut

Tipo: Blancs de Blancs
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 89-132 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Chardonnay 100%

Produtor: Domaine Amiot Guy et Fils
Região: Bourgogne (AOC Chassagne-Montrachet)
Site: http://www.domaine-amiotguyetfils.com/
Score: N/A
Prêmios:   
Onde comprar:
1. Grand Cru   
2. Espumantes Web   
Degustado em: 13/08/2012
Harmonização: como aperitivo, frutos do mar e peixes.
Comentários
Criada em 1975, esta AOC abrange os espumantes produzidos ao longo de toda a região da Borgonha, mas sempre seguindo critérios de elaboração obrigatórios como rendimento limitado das uvas, colheita manual dos cachos, elaboração somente através do método tradicional (champenoise).
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: ± 5 anos
Meus comentários:                                                       
Mais um espumante degustado no Grand Tasting da Grand Cru Natal 2012.
Os vinhos espumantes designados "Crémant" são produzidos utilizando o método tradicional, e têm de cumprir critérios rigorosos de produção. Na França, existem sete denominações (AOC) de vinho espumante que incluem a denominação "Crémant" em seu nome: Crémant d'Alsace,  Crémant de Bordeaux,  Crémant de Bourgogne,  Crémant de Die,  Crémant du Jura,  Crémant de Limoux e Crémant de Loire.
Coloração amarela dourada, borbulhas pequenas e persistentes. Aromas florais, frutas secas e fermento. No palato, boa acidez, notas de tostado e frutas secas no final.
Avaliação: Bom

Gosset Brut Excellence

Tipo: Branco
Nível: champagne
Classe: Brut
País: França

Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 30-44; R$ 216-235 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Chardonnay 36 %; Pinot Noir 45 % e Pinot Meunier 19%

Produtor: Gosset
Região:  Aÿ, Montagne de Reims, Champagne
Score: 92 pontos WS; 90 pontos WA; 90 pontos WE;


Onde comprar:
1. Grand Cru   
2. Espumantes Web                 
3. Wine     
Degustado: 13/08/2012
Sugestão de Harmonização: para aperitivo, coquetéis, pratos elaborados à base de frutos do mar (lagostas, camarões).
Serviço: 7 a 9º C
Sugestão de Guarda: ± 3 anos
Prêmios:
Comentários:
De cor amarelo límpido e cristalino, com abundante perlage. Um nariz aberto e expressivo, com fruta madura, notas de damascos e pêssegos secos e frutos secos como amêndoas. Desde o primeiro gole, o paladar é rico, poderoso e arredondado. Mostra um crescimento encantador com um pano de fundo de maciez e frescor combinado com um sabor ligeramente salgado” Grand Cru.
Meus comentários:
Gosset é a casa mais antiga da Champagne, que remonta a 1584, tendo mais de 425 anos de experiência na produção dos melhores champagnes. Os vinhos desta afamada vinícola possuem uma profundidade aromática e uma estrutura sem igual graças ao seu tradicional e cuidadoso processo de vinificação sempre procurando respeitar a acidez natural e as características da uva. Uma de suas grandes características são os cuidadosos cortes para produzir os mais complexos champagnes não safrados, como o seu famoso Grand Reserve Brut e Grand Reserve Rosé e o seu Celebris é considerado um dos melhores champagnes do mundo.
Este champagne foi degustado no Grand Tasting da Grand Cru Natal 2012, coloração amarelo palha, límpido, cristalino, perlage fina e persistente nariz lembrando frutas secas e pão. Palato rico, boa acidez, amplo, conduzindo à sabor de frutas brancas maduras, frutas secas e amêndoas, dando um sabor final levemente salgado. Avaliação: muito bom

Moet & Chandon Brut Imperial

Tipo: Branco
Nível: Champagne
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 33-68; R$ 174 a 279 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Pinot Noir 30 a 40%; Pinot Meunier: 30 to 40% e Chardonnay 20 to 30%
Produtor: Moet & Chandon Henessy
Região: Champagne
Score:,  91 pontos WS,  87 pontos WE, 86 pontos (2008) WA (Antonio Galloni)
Onde comprar:
1. Wine    
2. Vinhedos, Natal, RN
Degustado em: 16/08/2012
Sugestão de Harmonização: acompanhando a refeição do aperitivo à sobremesa, harmoniza perfeitamente com  sushis, ostras, frutos do mar, peixes, escalopes, carnes brancas, queijos cremosos e macios e frutas brancas com creme de chocolate branco.
Comentários
“Moët Impérial is the House’s iconic champagne. Created in 1869, it embodies Moët & Chandon’s unique style, a style distinguished by its bright fruitiness, its seductive palate and its elegant maturity” (Moet Impérial é o champagne ícone da casa. Criado em 1869, incorpora à Moet & Chandon um estilo único, caracterizado por seu frutado,  paladar sedutor e maturidade elegante) Produtor.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: ± 2018
Meus comentários:
A Maison Moët & Chandon é uma produtora de vinhos espumantes do tipo champagne, fundada em 1743. A vinícola pertence hoje em dia ao grupo LVMH, o maior produtor de artigos de luxo do mundo,  e é uma das maiores produtoras de champagne do mundo. É também a fornecedora oficial de champanhe à rainha Elizabeth II. Em 2006, a companhia produziu uma edição limitada de Moët & Chandon Brut Impérial em que a garrafa foi decorada com cristais Swarovski.
Apresenta coloração amarelo palha esverdeada, aroma frutas cítricas, notas florais e mineral. Perlage fina, abundante e persistente, na boca frescor agradável, cremosidade, frutada (maçã verde, abacaxi), notas de amêndoas, final longo.
Avaliação: Muito Bom