"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Bourgogne Passe-Tout-Grains Le Boutoir

Safra: 2007
País: França
Região: Borgogne
Produtor: Pierre Andre- Château de Corton
Site: http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/accueil
Uvas/Corte: 2/3 Pinot Noir e 1/3 Gamay       
Teor alcoólico: 12,5%
Preço Estimado: U$ 14 R$ 65-80 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos  EUAS e Brasil)
Score: NA
Prêmios:
Onde Comprar:
1. Enoteca Fasano    
Degustado: 27/07/2011
Harmonização: churrasco,  frango assado, pombo, frutos do mar grelhados, porco grelhado e massas com molho tomate
Serviço:  15º a 17º
Comentários
Bourgogne Passe-tout -Grains é um  AOC, da Borgonha na França; criada em 1937. Bourgogne Passe-tout -Grains  é às vezes escrito sem hífen (Bourgogne Passetoutgrains), é geralmente um tinto embora o rosé também possa ser produzido. Ao contrário do que acontece com outros vinhos da Borgonha, que são principalmente produzidos a partir de uma única casta, Bourgogne Passe-tout -Grains é essencialmente um vinho de Gamay e Pinot Noir. É considerado um vinho simples, frutado e destinado a ser consumido jovem.
Sugestão de Guarda: beber/guardar ± 03 anos
Meus comentários:
Apesar da sugestão de guarda ser de ± 03 anos esse vinho não apresentava sinais de envelhecimento. Tons rubi.  Aromas intensos de frutas vermelhas (morangos e framboesas) com notas florais. Na boca é macio e aveludado, boa acidez, tornando-se agradável e fácil de beber. Um vinho que certamente agradará as mulheres que estão se iniciando na arte da degustação
Avaliação: bom  
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