"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Trimbach Riesling


Safra: 2006
País: França
Região: Ribeauvillé, Alsacia
Produtor: F E Trimbach.
Site: http://www.maison-trimbach.com/gb/wines.html
Uvas/Corte: Riesling
Teor alcoólico: 13%
Preço: € 13, U$ 16-17, R$ 101 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa, EUA e Brasil)
Score: 95 PONTOS (2000) WE; 94 pontos (2000) WA; 91 pontos (2007) WS; 88 pontos (2002) WE; 87 pontos (1999) WS; 86 pontos (2000) WA; 14 pontos (2004) Revue du Vin; 3 estrelas (2003) Prazeres da Mesa;
Onde Comprar:
1. Magazino, Natal RN
2. Zahil
Degustado: 19/06/2010
Sugestão de Harmonização: sushis, peixe grelhados ou com molhos, pratos tradicionais da Alsacia (torta de cebola ou sauerkraut)
Serviço: 16º
Comentários
A uva ícone da região da Alsácia, é também a principal fonte de reconhecimento do trabalho dos Trimbach. O vinho é muito aromático, denso e untuoso, e com algum tempo de evolução pode mostrar muita complexidade. Um excelente exemplar da uva e do produtor, produzido em estilo clássico alsaciano, é um ícone internacional.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber, guardar ± 05 anos
Meus comentários:
Foi Fréderic Émile Trimbach, antepassado de Pierre, quem, no final do século 19 levou a vinícola da família à fama internacional. A importância de seu trabalho é reconhecida até hoje no nome da vinícola - que carrega suas iniciais. Este Trimbach apresenta coloração amarelo límpido com halo dourado, aromas frutado com notas minerais e florais, na boca frutado lembrando pêssego branco, abacaxi e citrícos com boa estrutura e acidez
Avaliação: muito bom
Postar um comentário