Pio Ecológico

Safra: 2011
País: Espanha
Região: Jumilla

Produtor: Bodegas Pio del Ramo

Site: http://www.piodelramo.com/     

Uvas/Corte: Monastrel (Mourvèdre) 100%

Teor alcoólico: 14%

Preço: € 5,5; U$ 10 a 13; R$ 54 a 65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  85 pontos Guia Penin

Onde Comprar:

1. www.wine.com.br

Degustado: 03/09/2016

Sugestão de Harmonização: Porco, Costeleta Cordeiro, Costela no bafo, Pizza Siciliana.

Serviço:  15 a 16ºC

Comentários

"A monastrell que também é conhecida como mourvèdre na França é a tinta mais cultivada na região de Jumilla. Por ser árido, permite a esta uva um cenário perfeito para o bom amadurecimento. Pio Ecologico 2010 é um vinho aromático, elegante e muito saboroso em boca". Sommelier Wine

Prêmios:

Medalla de oro. Berliner Wein Trophy 2013.

Medalla de oro. Mundus Vini Biofach 2013.

Medalla de plata. International Wine Challenge Catavinum 2013

Sugestão de Guarda:  5 anos

Meus comentários:

Coloração rubi intensa, aroma de defumado, frutas negras maduras.

Encorpado, notas de pimenta do reino e baunilha, frutado (ameixa e amora), taninos suaves ainda presentes no final da boca, nota-se a presença de álcool, mas sem comprometer a estrutura.

Avaliação: Bom    

J. C. LE ROUX BRUT

Tipo: Brut

Nível: Espumante

Classe: Brut
País: Africa do Sul

Estilo: NV

Método: Methode Cap Classique

Graduação alcoólica: 11,5%

Preço: £10.99; R$ 67-79 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos e restaurantes)

Uvas/Corte: Pinot Noir e uma pequena parcela de Chardonnay

Produtor: J. C. Le Roux

Região: Devon Valley, Stellenbosch,

Site: http://jcleroux.co.za/

Score: N/A

Onde comprar:

1. www.wine.com.br/

Prêmios:

Degustado em: 27/08/2016
Harmonização: Frutos do mar, peixes, ostras e frango defumado e como aperitivo

Comentários
“O aroma de frutas brancas e cítricas realça maçã verde e notas de pão. O paladar frutado, a boa acidez e o sabor persistente são os destaques desse exemplar elaborado pela primeira casa especializada em espumantes da África do Sul. O J. C. Le Roux Méthode Cap Classique Brut é um rótulo inédito, que faz parte do movimento Cap Classique Producers Association (CCPA), que tem como objetivo elaborar espumantes com a segunda fermentação em garrafa, seguindo o Método Tradicional, o mesmo utilizado nos champagnes. Os produtores que fazem parte desse movimento buscam promover essa nomenclatura para garantir o reconhecimento internacional pelos elevados padrões de qualidade dos vinhos produzidos” Sommelier Wine

Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda: 3 anos

Meus comentários:                                                            

Coloração amarelo palha, transparente, perlage fina e persistente. Aroma de maçã verde e notas de brioche e paladar de frutado (maçã, pera). Espumante com bom frescor em boca, boa persistência, fácil de beber.

Avaliação: Bom

Ben Marco Expresivo

Safra: 2012

País: Argentina

Região: Mendonza (principalmente Tupungato e Luján de Cuyo)

Produtor: Donínio del Plata (Susana Balbo)

Site: http://www.susanabalbowines.com.ar/

Uvas/Corte: Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (15%), Tannat (15%) e Bonarda (5%).

Teor alcoólico: 14,5%

Preço: U$ 24 a 42; R$ 150 a 230 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  92 pontos RP (Safra 2009); 90 pontos ST (safra 2010); 90 pontos Descorchados

Onde Comprar:

1. Wine.com.br  

 Degustado: 05/06/2016 

Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, caça (cervo assado), queijos duros e a maioria dos pratos à base de molhos cremosos.

Serviço:  16ºC

Comentários “El Terroir de Gualtallary, de donde provienen los varietales de Expresivo, entrega inconfundibles notas minerales y taninos firmes, de grano fino que aseguran gran longevidad. Como resultado del suelo calcáreo del terroir, BenMarco Expresivo posee aromas a mora, aguaribay y violeta” Produtor

Prêmios:

Sugestão de Guarda:  ± 2022

Meus comentários:

Coloração rubi escuro, aroma frutas vermelhas, notas de chocolate e noz-moscada. Encorpado, taninos domados, frutado (cereja, groselha, ameixa), notas de baunilha, saboroso.

Avaliação: Muito Bom