"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Salton Evidence 30 meses



Tipo: branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo:
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12,5%
Preço: R$ 54- 72 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos BR).
Uvas/Corte: Chardonnay, Pinot Noir
Produtor: Salton SA
Região: Vale dos vinhedos-Bento Gonçalves
Site: http://www.salton.com.br/
Score:
Onde comprar:
1. Wine  
2. Salton
Degustado: 20/03/2009
Sugestão de Harmonização: Como aperitivo, frutos do mar, mariscos, aves trufadas e pastas suaves.
Comentários
“Com aromas de frutas secas, pão torrado e amêndoas, o Salton Évidence surpreende por seu paladar maduro, cítrico e boa cremosidade. Esse exemplar, um blend de Chardonnay e Pinot Noir - duas uvas de uso tradicional em espumantes devido à leveza e ao frescor, é produzido na Serra Gaúcha, um dos melhores terroirs para a elaboração de vinhos do Brasil”. Sommelier Wine
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido, perlage fina e persistente com boa formação de espuma, nariz lembrando frutas cítricas, maçã e fermento. Acidez equilibrada, sabor de maçã verde, notas de torrada, cremoso, boa persistência.
Avaliação: Bom
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