"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Pio Ecológico



Safra: 2011
País: Espanha
Região: Jumilla
Produtor: Bodegas Pio del Ramo
Site: http://www.piodelramo.com/     
Uvas/Corte: Monastrel (Mourvèdre) 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço: € 5,5; U$ 10 a 13; R$ 54 a 65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  85 pontos Guia Penin
Onde Comprar:
Degustado: 03/09/2016
Sugestão de Harmonização: Porco, Costeleta Cordeiro, Costela no bafo, Pizza Siciliana.
Serviço:  15 a 16ºC
Comentários
"A monastrell que também é conhecida como mourvèdre na França é a tinta mais cultivada na região de Jumilla. Por ser árido, permite a esta uva um cenário perfeito para o bom amadurecimento. Pio Ecologico 2010 é um vinho aromático, elegante e muito saboroso em boca". Sommelier Wine
Prêmios:
Medalla de oro. Berliner Wein Trophy 2013.
Medalla de oro. Mundus Vini Biofach 2013.
Medalla de plata. International Wine Challenge Catavinum 2013
Sugestão de Guarda:  5 anos
Meus comentários:
Coloração rubi intensa, aroma de defumado, frutas negras maduras.
Encorpado, notas de pimenta do reino e baunilha, frutado (ameixa e amora), taninos suaves ainda presentes no final da boca, nota-se a presença de álcool, mas sem comprometer a estrutura.
Avaliação: Bom    
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