"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Casas del Toqui, Barrel Series, Pinot Noir



Safra: 2013
País: Chile
Região: Valle Cachapoal
Produtor: Casas del Toqui S.A
Uvas/Corte: Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço:  R$ 55 a 65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: NA
Prêmios:
Onde Comprar:
1. SaborMagazzino, Natal RN
Degustado: 28/06/15
Sugestão de Harmonização: Massa ao branco ou molho vermelho não muito condimentado, almôndegas de frango, lasanha quatro queijos, cogumelos salteados, medalhão de mignon ao molho madeira, peru assado recheado, pizza, queijos mais leves como Brie e pecorino romano, risotos de frutos do mar.
Serviço:  15 a 16º  
Comentários
“Color rojo rubí, de mediana intensidad. Elegante nariz, con aromas a berries rojos, y un leve toque de vainilla. En el paladar es suave, con un buen balance y largo final”. Produtor
“Vinho tinto de aroma frutas vermelhas frescas, violetas e uma ponta de baunilha. Em boca tem boa acidez que equilibra bem os taninos, o sabor é frutado, confirmando as sensações do olfato. Final agradável. Perfeito para momentos a dois”. Sommelier Wine.com.br.
Sugestão de Guarda: ± 3 anos
Meus comentários:
O nome Casas del Toqui foi buscado na história, significa “casa do chefe dos aborígines”. Conhecidos como os “Mapuches”, os aborígines habitavam a região onde hoje está localizada a bodega no Alto Vale de Cachapoal, a 100 km ao sul de Santiago, ao pé da Cordilheira dos Andes.
Coloração rubi, aroma frutado e notas florais. Aromas de frutas vermelhas (amoras e groselha) com nuances de baunilha (provavelmente pelo estágio de 8 meses em barris franceses), elegante, com um bom final, mais um Pinot Noir que me surpreendeu, com um bom custo benefício.
Avaliação: Bom  

Almaden Chardonnay 2014



Safra: 2014
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha/RS
Produtor: Almaden/Miolo Wine Group
Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 12%
Preço:  R$ 17 a 21 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: NA
Prêmios:
Onde Comprar:
2 Nordestão Supermercados, Natal RN
Degustado: 19/06/15
Sugestão de Harmonização: como aperitivo, saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas..
Serviço:  6 a 10º                                                                                    
Comentários
Vinho branco da variedade Chardonnay, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Trata-se de um vinho descontraído, jovem, alegre, simples para ser bebido todos os dias.
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
A Vinícola Almadén, faz parte da Miolo Wine Group, está instalada na Região da Campanha Gaúcha, próxima ao Cerro de Palomas, município de Santana do Livramento-RS, divisa com a cidade de Rivera no Uruguai, situada bem ao paralelo 31º Sul em uma altitude de 210 metros acima do nível do mar. A região da Campanha Gaúcha compreende os municípios de: Santana do Livramento Candiota, Hulha Negra, Bagé, Dom Pedrito, Quarai, Alegrete e Uruguaiana.
Cor amarelo palha, dependendo da luz meio esverdeado, aromas de frutas brancas e leve floral. Frescor agradável, boa acidez, como comentado pelo produtor um vinho simples, mas com alguns predicados.
Avaliação: médio  

Château Poujeaux 2005



Safra: 2005
País: França
Região: Moulis, Haut Medoc, Bordeaux
Produtor: Château Poujeaux
Uvas/Corte: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot (também conhecida como Verdot é uma variedade típica da região de Bordeaux, na França, principalmente usada em misturas bordalesas clássicas. Amadurece muito posteriormente que as outras variedades em Bordeaux. Bastante usada em cortes para dar cor, aroma, acidez e taninos. Quando jovem, seus aromas lembram banana e serragem; quando envelhecidos, lembram couro. Tem coloração violeta e paladar médio).
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: € 14 a 24, £ 30 a 35; U$ 31 a 74; R$ 200 a 429 (2005) (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:  93 pontos WE, 90 pontos (2000 e 2001) WS, 90 pontos (2004) WA (RP), 88 pontos WS, 89 pontos WA (Robert Parker), 17,5 pontos Gault&Millau; 16 pontos Jancis Robinson, 16 pontos (***)  Decanter, 15,5 pontos (2003) Jancis Robinson, 15 pontos (2004 e 2005) B&D
Onde Comprar:
1. World Wine    http://www.worldwine.com.br
2. Vinitude   http://vinitude.com.br
Degustado: 14/06/2015
Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas acompanhadas de molhos reduzidos à base de vinho tinto, escalopes, caça, pato e queijos maduros.
Serviço:  18 a 20ºC
Comentários
Um Cru Bourgeois Exceptionnel da excelente região de Moulis en Médoc. Vermelho rubi escuro, com reflexos granada. Aroma intenso e cheio de finesse e de tipicidade de Bordeaux, com fruta madura e bem definida, muito musgo, bosque úmido, especiarias. Madeira aparece em segundo plano, bem integrada. Paladar de bom corpo (sem exageros), taninos secos, sérios e finos. Ótima acidez, que lhe dá elegância e longevidade. Estilo clássico com ótima qualidade, para guarda
Prêmios:
1. 1001 vinhos para beber antes de morrer
Sugestão de Guarda:  ± 2020
Meus comentários:
Chateau Poujeaux pertencia à família Theil desde 1921, foi comprado (2008) por Philippe Cuvelier (proprietário Clos Fourtet em St-Emilion), tem sido modelo de um excelente cru bourgeois, e em 2003 foi promovido a cru bourgeois exceptionnel, essa categoria não existe mais, mas o Poujeaux mantém as características que o fazem um vinho excepcional. O Chateau Poujeaux 2005 é considerado por Neil Beckett um dos 1001 Vinhos para beber antes de morrer. As safras 2002, 2003 e 2004 são recomendadas por Stephen Tanzer.  Depois de 10 anos ainda mantém coloração rubi, elegante, aromas discretos de madeira frutas maduras, vegetal e especiarias. Corpo médio, taninos finos, boa acidez e estrutura, um clássico. O que surpreendeu foi o preço, o 2002 e este 2005 quando comprei foi bem mais barato, até em dólar o preço subiu, será um reflexo da boa pontuação, mais uma vez influenciando o mercado do vinho?
Avaliação: muito bom