"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Floresta Apalta


Safra: 2005
País: Chile
Região: Valle de Colchagua, Apalta
Produtor: Santa Rita
Uvas/Corte: 85% Cabernet Sauvignon 15% Carménère
Teor alcoólico: 14,6%
Preço: U$ 35-55; R$ 150 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
 Score: 91 pontos ST; 88 pontos WA (Jay Miller); 88 pontos (2004) WS; 84 pontos (2004) WE;
Onde Comprar:
1. Gran Cru   
Degustado: 25/08/2012
Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas, aves silvestres, cordeiro, queijo, veado, ganso
Serviço:  18º
Comentários
“Os nossos vinhos Floresta, majestosos e únicos, são o magnífico resultado da criatividade excepcional dos nossos enólogos que se esforçam artesanalmente para estes vinhos notáveis, combinando apenas o melhor clima, solo e as características das uvas varietais obtidas de cada um dos terroirs mais exclusivos da Santa Rita, localizado na melhor  área de cultivo do Chile”.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 08 anos, decantar
Meus comentários:
Vinho oferecido pelo amigo Vieira. Cor vermelho profundo, denso, aromas de tabaco, frutas vermelhas maduras, couro. Encorpado, elegante, taninos suaves, sabor de frutas vermelhas maduras com nuances de geléia, boa persistência e estrutura.
Avaliação: muito bom   
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