"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Hartenberg Cabernet Shiraz

Safra: 2009
País: África do Sul
Região: Stellenbosch
Produtor: Hartenberg Estate
Uvas/Corte: 46% Cabernet Sauvignon, 42% Shiraz, 12% Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cab Franc
Teor alcoólico: 14,4%
Preço: €5 a 7, U$ 25-26; R$ 52-65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 87 pontos (2008) WA (Neal Martin colaborador);
Onde Comprar:
1. Wine  
Degustado: 14/06/2012
Sugestão de Harmonização: massas com molho tomate, costeleta cordeiro, pizzas,
Serviço:  18º
Comentários
“A África do Sul é conhecida pelos vinhos tintos sólidos e pelos brancos vivos que produz em suas encostas de pedra e arenito. Além de possuir alguns dos mais belos vinhedos, figura entre os dez maiores produtores de vinhos do mundo. A região de Stellenbosch é considerada o Napa Valley sul-africano. É sombreada por milhares de carvalhos e por colinas escarpadas de granito. O clima é seco e ensolarado, refrescado pelos ventos gelados que vêm da Antártida pelo Golfo de Bengala. Há muitos vales montanhosos repletos de vinhedos, vinícolas e restaurantes”. Sommelier Wine
Prêmios:
. UK Decanter Mag January 2006 – “SA’s BEST VALUES”
. UK Decanter World Wine Awards 2006 – Bronze Medal
. Bronze Medal International Wine & Spirits Competition 2007 (toughest wine comp. in the world)
. 2007 - 3 & half Stars Platter's SA Wine Guide
. 2008 - 3 & half Stars Platter's SA Wine Guide / 4 & half Stars Wine Magazine, SA
. 2009 - 3 & half Stars Platter's SA Wine Guide
Sugestão de Guarda: ± até 2015
Meus comentários:
Um vinho de corte bordalês, apesar de alguns puristas franceses desdenham esse tipo de blend, mas que supera os seus semelhantes franceses de 2ª linha. Coloração rubi escuro, aromas de frutas vermelhas maduras, notas de pimenta preta e tostado.  Na boca é frutado, taninos maduros, acidez média, equilibrado e elegante.
Avaliação: Bom     $$    

Agusti Torello Mata Rosat Brut Reserva

Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Espanha
Estilo: 2006
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 11.5%
Preço: U$ 22-35; R$ 145 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Trepat (uva tinta de caráter fresco, leve e de grande expressão aromática)
Produtor: Agusti Torello Mata
Região: Penedés
Score:,  91 pontos (2008) WA (Jay Miller colaborador de Robert Parker),  88 pontos (2007) Guia Peñín 2011, 81 pontos (2007) WS
Onde comprar:
1. Wine    
Degustado em: 08/06/2012
Sugestão de Harmonização: como aperitivo, frutos do mar, queijos macios, carnes brancas, e algumas sobremesa cremosas e frutas.
Comentários
“Agustí Torelló Mata’s cava is the result of a personal commitment. The commitment of a family and a team who make possible, year after year and harvest after harvest, the miracle of creating internationally renowned cavas with a unique personality” - As Cavas Agustí Torelló Mata  são o resultado de um empenho pessoal. O compromisso de uma família e uma equipe que tornam possível, ano após ano, safra após safra, o milagre de criar internacionalmente cavas famosas com personalidade única.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Agusti Torello tem a reputação de ser um dos pioneiros na produção de Cavas. Esta Cava é envelhecida por 16 meses na garrafa, apresenta coloração rosada, aroma frutas silvestres com notas herbáceas. Perlage fina e persistente, na boca notas de morangos e notas de evolução, acidez média, se não soubesse que era Cava, diria que estava tomando champagne.
Avaliação: Bom

Aliara

Safra: 2006
País: Chile
Região: Vale Maipo
Produtor: Odfjell
Site: http://www.odfjellvineyards.cl/
Uvas/Corte:  48% Syrah, 35% Malbec, 13% Carignan, 4% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 15%
Preço: U$ 29 a 40; R$ 116 a 135 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 92 pontos (2008) WA (Jay Miller), 90 pontos (2005) WA (Jay Miller), 89 pontos (2005) WS, 89 pontos (2005) WE, 88 pontos Descorchados;
Onde Comprar:
1. World Wine  
Degustado: 22/06/2012
Sugestão de Harmonização: chuleta de cordeiro ao forno, carnes vermelhas assadas com molhos intensos, caça assada e queijos maturado.
Serviço:  18º
Comentários
“Há mais de 20 anos, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou pela terra ensolarada do Valle do Maipo e Maule vislumbrando o território ideal para a produção de tintos premium. Compôs um time internacional de enólogos formado por Paul Hobbs, da Califórnia e Arnaud Hereu, de Bordeaux, e do viticultor Arturo Labbe, do Chile, que juntos trabalham com absoluto respeito à natureza e ao terroir, para produzir vinhos de alta e consistente qualidade desde a primeira safra. Ótimos vinhos em todas as linhas: Armador, Orzada, Aliara, além do excepcional Odfjell” World Wine
“Esta vinha do Vale do Maipo pouco a pouco foi mudando seu estilo, que a principio era fresco, quase delicado, e que agora se torna musculoso, maduro denso. Seu Aliaraé o melhor exemplo.” Descorchados 2010
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 2016
Meus comentários:
Um vinho jovem com coloração violácea escura, denso, aromas frutas vermelhas maduras, notas de café, chocolate e defumados, fruta e madeira bem equilibradas, sabor compota de frutas maduras (cassis e ameixa),  encorpado, boa acidez e taninos redondos, com um bom final de boca. Melhora com decantação.
Avaliação: Muito Bom   

Montaudon Grand Rosé

Tipo: rose
Nível: champagne
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 38 a 43; £ 34; € 28; R$ 125 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhosl).
Uvas/Corte: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Produtor: Montaudon (LVMH)
Região: Champagne
Site: http://www.champagnemontaudon.com/
 Score: 90 pontos WS; 88 pontos WE;
Onde comprar:
1. Wine             
Degustado: 06/06/2012
Harmonização: Lagosta, ostras gratinadas, salmão grelhado, espaghettini com frutos do mar, aves grelhadas, saladas com frutas grelhadas e queijo brie
Comentários
“Este champanhe é elaborada a partir dos vinhos do mesmo ano. Uvas foram colhidas a partir de os mesmos lotes, bem como as mesmas regiões, de forma a ter este estilo específico do Champanhe rosé” Montaudon
“Este Champagne é elaborado a partir de uvas provenientes de um mesmo lote. Possui abundante e delicada perlage. Revela aroma intensamente frutado a groselhas, morangos, framboesas, toques florais, uma ponta de especiarias e pão torrado . Em boca é delicado, elegante, cremoso e persistente”. Sommelier Wine.
Serviço: 9 a 10º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:   
Outro champagne da Montaudon, com ótimo custo benefício. Coloração rosa claro,  perlage fina e persistente, frutado e floral com toque fermento. Boa acidez, notas de tostado e framboesa.
Avaliação: Bom 

Planeta Cerasuolo di Vittoria

Safra: 2008
País: Italia
Região: Sicilia, (DOCG)
Produtor: Planeta
Site: http://www.planeta.it/
Uvas/Corte: Nero D’Avolla (É a uva tinta mais tradicional e importante da Sicilia, também conhecida como Calabrese, é responsável por alguns dos melhores tintos da Sicília, além de participar do corte do tradicional vinho Marsala. Muito comparada à uva Syrah, seja em suas características físicas como organolépticas e preferência por regiões geográficas mais quentes e ensolaradas. Quando vinificada sozinha, produz vinhos com grande intensidade de cor, potencial de envelhecimento, especialmente quando passa por barricas de carvalho, boa estrutura, taninos robustos porém macios, mostrando comumente notas de ameixa e chocolate). e Frappato (é uma importante uva da Sicília, onde fornece fruta e acidez ao vinho em conjunto com a casta Nero d’Avola. Frappato é somente encontrada na Sicília. Como varietal produz vinho de corpo leve.).
Teor alcoólico: 13%
Preço: £5; €8; U$ 16 a 22; R$ 66-95 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 92 pontos WE; 2 bichieri Gamberro Rosso; 88 pontos WA (Antonio Galloni); 87 pontos WS;
Onde Comprar:
1. Wine  
Degustado: 03/06/2012
Sugestão de Harmonização: Massa com molhos reduzidos tipo ragú, polenta com cogumelos, massas com molho de tomate, carnes vermelhas assadas e queijos
Serviço: 18º a 20ºC
Comentários
É um corte (Nero d’Avola, a uva mais importante da Sicilia com a autóctone Frappato, que contribuiu muito com aroma e sabor de cereja, característica nos vinhos dessa DOCG (Cerasuolo di Vittoria - no dialeto siciliano "cerasa" significa cereja).
 Prêmios:
1. Decanter World Wine Awards, 2010: Bronze
2. International Wine & Spirit Competition, 2010: Silver (Best In Class)
3. International Wine Challenge, 2010: Bronze
Sugestão de Guarda: beber/guardar até 2013
Meus comentários:
Cor rubi intenso com reflexos alaranjados (vinho maduro), aromas de compota, encorpado, estruturado, taninos sedosos, sabor frutas vermelhas (cerejas) em compota, passas, com um final de boca médio.
Avaliação: bom