"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Chandon Excellence Cuvee Prestige


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo:
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 80-100 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Chardonnay, Pinot Noir
Produtor: Chandon do Brasil
Região: Vale dos vinhedos Garibaldi
Score: N/A
Onde comprar:
1. Supermercado Extra
Degustado em: 23/12/2011
Sugestão de Harmonização: como aperitivos, entradas, frutos do mar, saladas simples ou complexas, massas e risotos (com frutos do mar), carnes brancas, aves,
carnes vermelhas, sushis e sashimis, queijos leves e até sobremesas.
Comentário Produtor
Considerado o melhor espumante natural das Américas, o Excellence Cuvée. Prestige possui uma elaborada combinação das uvas Chardonnay e Pinot Noir transformando-se no mais sofisticado dos vinhos.
Os vinhos provenientes das variedades Chardonnay e Pinot Noir, selecionadas exclusivamente nas melhores quadras dos vinhedos da Chandon, permitiram aos enólogos de criar esta “cuvée” especial. No visual, caracteriza-se por sua cor amarela dourada, por sua espuma abundante e persistente com formação de um
amplo colar no contorno da taça, e por seu belíssimo “perlage” de borbulhas ativas, muito finas e numerosas.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:                                                          
Espumante de coloração amarela com tons dourados, perlage  fina e persistente, floral e frutado com notas de amêndoas. Frescor agradável, acidez equilibrada com paladar de frutas brancas  e cítricos.
Avaliação: Bom                                                                             
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