"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Hayes


Safra: 2009
País: Estados Unidos
Região: Califórnia-San Francisco Bay
Produtor: Hayes Ranch
Site:
Uvas/Corte: Pinot Grigio 100% (conhecida na França como Pinot gris é uma uva branca, originária da região da Alsácia, França e a maior concentração de plantações de Pinot Grigio pode ser encontrada no nordeste da Itália. Apesar da cor escura da uva (Gris significa cinza, em francês), a pinot gris é usada para produção de vinhos brancos).
Teor alcoólico: 13,5%
Preço Estimado: £ 7-8, U$ 13-16; R$ 40-55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa, EUA e Brasil)
Score:
Prêmios:
Onde Comprar:
1. Grand Cru   
Degustado: 16/04/2011
Sugestão de Harmonização: saladas, peixes e frutos do mar e a versão francesa acompanha bem um foie gras na chapa.
Serviço:  12º a 14º
Comentários
Os vinhos italianos produzidos com a Pinot Grigio são mais leves e frescos, os vinhos franceses com a Pinot Gris dão vinhos mais encorpados e de maior longevidade.
Sugestão de Guarda: beber/ guardar  até ± 03 anos
Meus comentários:
 Ton amarelo esverdeado, límpido e cristalino, aroma floral e frutado (frutas brancas),  fresco e algo mineral, notas cítricas e  de maçã verde com  persistência média, guarneceu bem um salmão na grelha.
Avaliação: bom   

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