"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Cave Geisse Nature


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo:
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12,5%
Preço: U$ 10-16; € 4; R$ 42-49 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-UK-BR).
Uvas/Corte: 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
Produtor: Sorevi
Região: Pinto Bandeira/ Serra Gaúcha
Site: http://amadeu.com.br/
Score: Top 100 (2005) e Top 200 (2008) Mar de Vinho (Marcelo Copello), Best Buy pela Revista Adega,
Onde comprar:
1. Costi Bebidas
2. Espumantes Web
3. Vinhos Net
Degustado em: 14/02/2010
Sugestão de Harmonização: Apropriado para todos os momentos. Bom como aperitivo e para acompanhar pratos feitos à base de peixe e carnes brancas.
Comentários
"Elaborado pelo método champenoise, o espumante Cave Geisse Nature é apropriado para todos os momentos. Por tratar-se de um espumante que não recebe adição de licor, acompanha muito bem qualquer refeição” Produtor.
“O espumante brasileiro Cave Geisse Nature, muito seco, continua sendo uma compra garantida”. Marcelo Copello.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Este espumante feito pelo método tradicional e ausência de licor de expedição (zero de açúcar), com envelhecimento mínimo de 2 anos na Cave da Vinícola, apresenta cor amarelo brinhante com tons esverdeados, perlage fina e intensa, aromas frutado, floral e fermento. Acidez equilibrada e agradável, notas cítricas e boa estrutura
Avaliação: Bom

Gentil Hugel


Safra: 2006
País: França
Região: Riquewihr, Alsace
Produtor: Hugel & Fils
Site: http://www.hugel.com/en/
Uvas/Corte: Gewürztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
Teor alcoólico: 12%
Preço: €8 a 11, U$ 12; R$ 58-100 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra e Brasil)
Score: 86 pontos (2005) WA; 83 a 84 pontos (Best Buy) Revista Adega;
Onde Comprar:
1. Nordestão Natal, RN
2. World Wine
Degustado: 14/02/2010
Sugestão de Harmonização: Canapés, frutos do mar grelhados, pescados, peixes defumados e queijos.
Serviço: 12º
Comentários
This wine revives an ancient Alsace tradition that wines assembled from noble grape varieties were called "Gentil". Gentil "Hugel" allies the suave, spicy flavor of Gewurztraminer, the body of Pinot Gris, the finesse of Riesling, the grapiness of Muscat and the refreshing character of Sylvaner. (Este vinho reacende uma antiga tradição alsaciana onde os vinhos nobres reunidos a partir das variedades de uvas nobres foram chamados "Gentil". Gentil "Hugel" alia a suavidade e sabor de especiarias da Gewurztraminer, o corpo da Pinot Gris, a delicadeza da Riesling, o sabor da uva da Muscat e o frescor da Sylvaner).
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/guardar ± 04 anos.
Meus comentários:
Amarelo dourado, aroma exótico com notas frutadas, florais e especiarias. Prazeroso de se beber, paladar expressivo, caracterizado por uma uma alquimia de sabores provenientes da mistura muito bem feita das uvas brancas típicas da região.
Avaliação: muito bom

Sunrise Shiraz


Safra: 2008
País: Chile
Região:
Produtor: Concha y Toro
Site: http://www.conchaytoro.com/; http://www.sunrise-wine.com/
Uvas/Corte: Shiraz 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: €9; R$ 20-30 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa e Brasil)
Score: N/A
Onde Comprar:
Sam’s Club (Wall-Mart)
Degustado: 13/02/2009
Sugestão de Harmonização: cordeiro, carnes, massas com com molhos encorpados.
Serviço: 16º a 20º
Comentários do produtor
El rojo es rojo em Shiraz Sunrise. Um vino fuerte pero delicado, que em La boca revela notas mora, pimienta y um ligero tostado. Este vino posee gran curerpo, pero AL mismo tiempo suave, armónico y bien balanceado. Su proceso de guarda se compone um 70% em estanques de acero inoxidable durante 5 emses y um 30% em barricas de roble americano de 2 a 3 años de edad durante 3 meses.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/guardar ± 3 anos
Meus comentários:
Tons violáceos intenso, frutado, amadeirado com notas de especiarias. um vinho para a diária
Avaliação: vinho médio

Michel Gonet Blanc de blancs Gran Cru


Tipo: Blanc de blancs
Nível: champagne
Classe: Brut
País: França
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 25-43; £25; R$ 166-330 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-UK-BR).
Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Produtor: Michel Gonet
Região: Cote de Blancs: Oger and le Mensnil sur oger (Champagne)
Site: http://www.gonet.fr/
Score: N/A
Onde comprar:
1. Vitis Vnifera
Degustado em: 06/02/2010
Sugestão de Harmonização: para aperitivo, coquetéis, lagostas e vieiras ao natural
Serviço: 7 a 9º C
Sugestão de Guarda:
Prêmios:
1. Um dos três melhores Champagne no Brasil: Revista Gula Fevereiro 2007
2. Medalha de Ouro: Concours Général de Mâcon 2001
3. Medalha de Ouro: Concours Général de Mâcon 2002
4. Medalha de Ouro: Concours International Vinexpo 2003
Meus comentários:
Os vinhos e champagnes do renomado grupo francês Michel Gonet et Fils chegaram ao Brasil em dezembro 2005.
A história da família com os vinhos, começou na Champagne aonde a Maison Gonet foi criada em 1802. Em 1973 Michel Gonet modernizou as instalações. As videiras são plantadas em 40 hectares ao redor de Avize, nas “Côtes de Blancs”, feudo dos mais prestígiosos “Grands Crus” de Champagne. O solo, exclusivamente calcário, confere qualidades excepcionais aos vinhos. A “Cote des Blancs” beneficia-se de um clima também excepcional: Protegida por morros dos ventos frios vindo do Norte, encostas expostas ao este e salva das chuvas do vale.
Esse clima perfeito casado com o solo excepcional permite aos champagnes Gonet de fazer parte do seleto grupo dos Grands Crus e de ter um reserve e um rosé reconhecidos pelas suas qualidades.
Este champagne é uma assemblage de uvas Chardonnay, originárias das melhores videiras da Côte des Blancs situadas em Oger e em Le Mesnil sur Oger. Amarelo dourado, límpido, perlage fina e persistente nariz lembrando frutas secas, pão e especiarias. Na boca, profundo, amplo, conduzindo à sabor de amêndoas, coco queimado e retrogosto frutado
Avaliação: muito bom