"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Ercávio


Safra: 2005
País: Espanha
Região: Castilla de La Mancha
Produtor: Bodegas Ercávio - Mas Que Vinos
Site: http://www.bodegasercavio.com/
Uvas/Corte: Cencibel (Tempranillo) 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 4 a 6, U$ 8-10; R$ 50-55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos EUA e Brasil)
Score: 90 pontos WA (Jay Miller); 90 pontos (2004) WE; 88 pontos ST;
Onde Comprar:
1. Decanter
Degustado: 24/10/2009
Sugestão de Harmonização: bisteca grelhada, peito pato, filet mingnon.
Serviço: 18º
Comentários
Um valor extraordinário es este vino hecho de 100% Cencibel (Tempranillo de la zona), huele como um Cabernet Sauvignon hecho por Ann Colgin de Napa. Tremendas notas de bayas negras mezclados com grafito y minerales salen de la copa de este vino con color violáceo. Presume de una intensidad fabulosa, una textura evocadora y un final contundente sin ningún tanino duro. Esta oferta podria competir facilmente com vinos a e 4 o 5 veces su precio.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber até 2010
Meus comentários:
Na região de Castilla, a uva Tempranillo é conhecida como Cencibel. Este vinho amadureceu por 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, tem coloração bordô com halo castanho, mostrando-se já maduro, aromas tabaco e especiarias, na boca frutas negras, chocolate amargo, tabaco, taninos suaves, acidez média, encorpado com boa persistência
Avaliação: bom $$

Uxmal


Safra: 2007
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Site: http://www.uxmalwines.com/index.html
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 9-12; R$ 21-35 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos EUA e Brasil)
Score: NA
Onde Comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN
2. Mistral
Degustado: 30/11/2009
Sugestão de Harmonização: carnes assadas, caça e massas com molhos encorpados.
Serviço: 16º a 18º
Comentários
Produzindo vinhos de fantástica relação qualidade/preço, as Bodegas Uxmal são o novo projeto do genial Nicolás Catena Zapata, grande nome do vinho argentino, em Mendoza. O nome "Uxmal" é uma referência às belíssimas construções maias da península de Yucatán, declaradas "Patrimônio da Humanidade" pela Unesco. Os excelentes vinhos da propriedade são elaborados com uvas dos vinhedos de Nicolás Catena, plantados em altitude, em ótimas localizações de Mendoza.
Sugestão de Guarda: beber/2 a 3 anos
Meus comentários:
Mais uma linha de vinhos argentinos com a grife Nicolás Catena. Coloração rubi intenso com reflexos violáceos, aroma frutado e amadeirado, corpo médio, sabor frutas negras maduras (cassi, ameixa), baunilha, taninos redondos, um tinto de excelente qualidade/custo, elegante com bastante personalidade, raramente encontrado em sua categoria, combina muito bem com a comida, sendo uma sugestão para o dia a dia
Avaliação: bom $$

Sperone Prosecco


Tipo: branco
Nível: Espumante
Classe: seco
País: Itália
Estilo: NV
Método: charmat
Graduação alcoólica: 11,5%
Preço: U$ 10-16; € 4; R$ 28-40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-UK-BR).
Uvas/Corte: Prosecco
Produtor: Sperone
Região: Veneto
Site:
Score: N/A
Onde comprar:
1. Nordestão, Natal, RN
2. Imigrante Bebidas
3. World Wine
4. Sam’s Club (Wal-Mart)
5. Supermercados Extra
Degustado em: 31/10/2009
Harmonização: como aperitivo, entradas leves, queijos macios e sobremesas como salada de frutas, tortas e bolos brancos
Serviço: 8º a 10º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Os proseccos são leves, refrescantes às vezes agradáveis e sem grande compromisso com qualidade, salvo algumas exceções. Apenas duas regiões têm direito a denominação de origem controlada as vilas de Valdobbiadene e Conegliano. Vinhos de outras partes do Veneto são classificados com indicação geográfica típica (IGT).
Exame visual: - amarelo palha, límpido, perlage fina e persistente
Exame olfativo: aromas florais e cítricos.
Exame gustativo: boa acidez, sabor cítrico, seco com leve amargor no final
Avaliação: médio

Spumante Bianco Dry Incontri 2007


Tipo: Bianco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Itália
Estilo: NV
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 11%
Preço: U$ 10-16; € 4; R$ 57-80 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-UK-BR).
Uvas/Corte: 50% Prosecco, 50% Chardonnay
Produtor: Piera Martellozzo
Região: Trentino-Alto Adige, Vêneto
Site: http://www.pieramartellozzo.com/pieramartellozzo/piera-martellozzo-en.html
Score: N/A
Onde comprar:
1. Wine
2. Vinea Store
Degustado em: 19/12/2009
Harmonização: canapés de salmão, aves e peixes grelhados com molho citrico. entradas frias, carpaccio, finger food, saladas, aperitivo
Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda: beber/guardar até 5 anos
Prêmios:
1. Espumante Rosé Dry Cuvée Incontri, Decanter 2009 de melhor rosé – medalha de prata
Meus comentários:
Coloração amarelo-palha, perlage fino e persistente, frutado, notas de pêra e frutas cítricas, com boa acidez.
Avaliação: Bom

Freixenet Rosado


Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Espanha
Estilo: NV
Método: tradicional (idêntico ao método champenoise)
Graduação alcoólica: 12%
Preço: U$ 10-16; £ 6 a 8; € 4; R$ 50 a 75 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos USA-Europa-Brasil).
Uvas/Corte: 70% trepat e 30% garnacha
Produtor: Freixenet
Região: Catalunha
Site: http://www.freixenet.es/
Score: 86 pontos WE; 84 pontos WS
Onde comprar:
1. Tequila Bebidas, Natal, RN, (84) 3344 3140
2. Costi Bebidas
3. Imigrantes Bebidas
Degustado em: 19/12/2009
Harmonização: capaccio vitela, paella, massas e como aperitivo
Comentário Produtor
Brut elaborado a partir de las variedades de uva trepat y garnacha. Se distingue por su vivo color rosado. Fina y elegante burbuja. Tras un largo envejecimiento en cava, sigue conservando frescos y suaves aromas florales y de frutas rojas. Fresco y ligero en boca, recuerda a los vinos rosados característicos de la región del cava.
Serviço: 7 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Freixenet é uma das cavas mais exportadas no mundo. A uva Trepat (Variedade tradicional catalã, que se utiliza em certas comarcas para elaborar vinhos rosado).
Coloração rósea, límpida, perlage média e persistente, nariz floral e frutado. Boa acidez, sabor de nectarina e notas de cítricas, cremosa, com persistência média.
Avaliação: Bom

Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon


Safra: 2006
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Santa Ana (grupo Peñaflor)
Site: http://www.bodegas-santa-ana.com.ar/
Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,6%
Preço: £ 7-8; U$ 8-9; R$ 15-20 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos UK, USA e BR)
Score: 87 pontos WA (Jay Miller);
Onde comprar:
1. Carrefour
Degustado: 19/12/2009
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro e queijos maduros
Serviço: 16º a 18º
Comentário Produtor
Santa Ana Cabernet Sauvignon Reserve es de color rojo rubí profundo con reflejos violeta. Aromas frutales de grosella y casis, combinados con toques de pimienta verde
en grano y mix de especias. Equilibrado y redondo en boca, con taninos maduros y un final pleno y prolongado Ideal con carnes rojas sazonadas, cordero y quesos maduros
Prêmios:
Concurso Expovinos, 2008, Medalha Prata
Concurso Argentina Wine Awards, 2009, Medalha Bronze
Sugestão de Guarda: beber/guardar até 2011
Meus comentários:
A Bodega Santa Ana, é uma vinícola com 117 anos de fundação, com alguns de seus vinhos com premiações importantes assim como bons comentários dos especialistas para alguns de seus varietais, além de fazer parte hoje em dia do grupo Peñaflor (Trapiche, Santa Ana, Finca Las Moras, El Esteco, Bodegas La Rosa, Andeam Viñas e Peñavid), traduzindo em seus vinhos um bom custo/benefício. Assemblage que apresenta coloração rubi intenso, aromas frutado e especiarias; agradável ao paladar, suculento, taninos suaves com bom final.
Avaliação: médio $$

Reserve de Candelon Brut Rosé


Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: França
Estilo:
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 40-50 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Brasil).
Uvas/Corte: Pinot Noir 100%
Produtor: Les Vins Breban (Jean Jacques Bréban- presidente do Conselho Interprofissional dos Vinhos da Provence)
Região: Provence (Brignoles)
Site:
Score: N/A
Onde comprar:
1. Carrefour
Degustado em: 31/12/2009
Sugestão de Harmonização: como aperitivo.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Exame visual: - róseo, límpido, perlage fina e persistente
Exame olfativo: frutado (lembrando morangos).
Exame gustativo: Acidez equilibrada, sabor de morango e cereja, leve e refrescante.
Avaliação: Bom

Marco Luigi Brut


Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo:
Método: champenoise
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 21-35 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos do Brasil.
Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Produtor: Marco Luigi
Região: Vale dos vinhedos Bento Gonçalves
Site: http://www.marcoluigi.com.br/
Score: 4 estrelas na Revista Vinho Magazine;
Onde comprar:
1. Vinhedos, Natal, RN
2. Costi Bebidas
3. Vinhos Net
Degustado em: 31/12/2009
Sugestão harmonização: harmoniza com diversos tipos de pratos, sushis
Comentário Produtor
Elaborado com uvas chardonnay pelo tradicional método champenoise ( fermentação na garrafa) .É uma bebida clássica , elegante e festiva .Pode ser servida como aperitivo e também para acompanhar toda a refeição .
O aroma revela sutilezas florais (flores brancas) e frutadas ( maçã verde , cítricos e frutas secas) . A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada , seguida da nítida sensação de redondeza e frescor.
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Amarelo palha, límpido, perlage fina e persistente, aroma frutado e floral. Boa Acidez, sabor de maçã verde e pêra, notas de mel,
Avaliação: Bom

Adolfo Lona Brut Rose


Tipo: Rose
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Método: Charmat
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 32-64 (preço nas importadoras, restaurantes e lojas especializadas de vinhos do Brasil)
Uvas/Corte: Chardonnay (40%) e Pinot Noir (60%).
Produtor: Adolfo Lona
Região: Garibaldi-RS
Site: www.adolfolona.com.br
Score: N/A
Onde comprar:
1. Magazzino, Natal, RN;
2. Vinhos&Vinhos
3. Vinhos Web
Degustado em: 24/10/2009
Sugestão Harmonização: peritivos a base de patês e queijos,, entradas frias e pratos quentes à base de peixes e carnes leves
Comentário Produtor
Os rosés têm grande prestígio na região de Champagne, justamente devido ao desafio que representa para o enólogo combinar harmonicamente a força da uva tinta, que deve predominar, com a leveza da uva branca.
Adolfo Lona, aceitando esse desafio e sempre acreditando nas virtudes gastronômicas deste tipo de espumante elaborou o Brut Rosé pelo método Charmat ou de grandes recipientes, a partir de um assemblage de vinhos provenientes de uvas tintas (blanc de noir) e brancas (blanc de blanc). Foi necessário encontrar a proporção justa que possibilitasse destacar simultaneamente a presença marcante do Pinot e a elegância sutil da Chardonnay. A decisão após exaustivas sessões de degustação foi sobre a predominância do blanc de noir, pois desta forma fica assegurada a característica principal desse espumante: aromas e sabores marcantes e típicos. O vinho branco que forma parte de aproximadamente 40% do total é proveniente exclusivamente da uva Chardonnay, que aporta à mistura sua elegância e frescor. Sem dúvida nenhuma, a presença abundante desta magnífica variedade na Serra Gaúcha é a responsável pela já conhecida qualidade dos espumantes brasileiros.
O Pinot Noir, origem dos excelentes vinhos da Bourgogne francesa e em especial dos espumantes da Champagne, apesar das dificuldades que apresenta na elaboração de vinhos tintos no Brasil se adaptou muito bem ao solo e clima gaúchos e permite produzir vinhos brancos valentes e típicos, que cumprem o fantástico papel de andaime no sabor dos espumantes
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Adolfo Lona (Argentino de Mendoza) veio para o Brasil em 1972, contratado para o início de operações da vinícola De Lantier, fundada pelo grupo Bacardi-Martini no Brasil. Em 2004, após 33 anos como enólogo e diretor da Bacardi-Martini no Brasil, Adolfo Lona aposentou-se e decidiu produzir vinhos com seu nome, trazendo ao mercado produtos de grande personalidade, frutos da criatividade e da experiência deste enólogo pioneiro da vinicultura brasileira de qualidade.
Coloração rósea, perlage fina persistente, aromas de pão fresco, boa acidez, frutado (morango e cerejas).
Avaliação: Bom