"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Nova denominação para o Prosecco

Os espumantes Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene passarão a DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) a partir da safra 2009. A DOC (Denominazione di Origine Controllata) Prosecco, da região entre o Veneto e Friulli, passa de IGT (Indicazione Geografica Tipica) para DOC. Isto deverá diminuir a confusão entre os diversos tipos e preços de Proseccos no mercado, deixando mais clara a diferença de qualidade. A nova lei também proibirá os produtores de fora destas áreas de usar o nome Prosecco, passando a usar o nome "Glera", seu sinônimo.
Fonte: Decanter, maio/09
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