Produtor: Quinta de Pancas
Uvas/Corte: Arinto (40%) (Casta branca
Portuguesa, caracteriza-se por elevada acidez e forte componente aromático. Confere
aos vinhos brancos mineralidade, longevidade bem como uma componente aromático
cítrico muito interessante), Fernão Pires (40%) (também designada por
Maria-Gomes na região da Bairrada, é uma uva branca de aroma floral e frutada.
Resulta em vinhos de características muito variadas, que espelham as condições
locais chegando a parecer de castas diferentes. Os vinhos apresentam certa
estrutura e complexidade, sendo geralmente aptos para o estágio em madeira), Vital
(15%) (Casta autóctone muito usada na região de Lisboa que dá aos vinhos
brancos uma tipicidade inconfundível) e Sauvignon Blanc (5%)
Teor alcoólico: 13%
Preço: € 6,5; R$ 65 a 70 (preço nas importadoras e lojas
especializadas de vinhos)
Score: NA
Onde Comprar:
Degustado: 25/02/2017
Sugestão de
Harmonização: peixes grelhados, frutos do mar, aves recheadas, risotos, massas
com molho cremoso e moqueca.
Serviço: 10ºC
Comentários
"Esse
assemblage, que combina as variedades portuguesas Arinto, Fernão Pires e Vital
com a francesa Sauvignon Blanc, expressa complexidade e modernidade".
Sommelier Wine
Prêmios:
Sugestão de
Guarda: 3 anos
Meus comentários:
Coloração
amarelo palha, aroma de frutas brancas com notas cítricas e minerais. Frutado,
com leve frescor, notas de mel e um toque mineral e final persistente.
Avaliação: Bom
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