"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Fausto de Pizzato

Tipo: Branco
Nível: Espumante
Classe: Brut
País: Brasil
Estilo: NV
Método: charmat
Graduação alcoólica: 12%
Preço: R$ 28 a 39 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos do Brasil).
Uvas/Corte: 50% Chardonnay, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Produtor: Pizzato
Região: Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos
Site: http://www.pizzato.net/
Score: NA
Prêmios:
Onde comprar:
1. Costi Bebidas    
2. Vinhocracia 
3. Meu Vinho   
Degustado: 27/03/2011
Harmonização: peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas
Comentários
Espumante Brut tipo Charmat produzido com uvas Chardonnay e Base Blanc de Noir (Merlot e Cabernet Sauvignon) de diferentes safras
Serviço: 6 a 8º C
Sugestão de Guarda: Beber
Meus comentários:
O nome “Fausto” faz referência à localidade Dr. Fausto de Castro, em Dois Lajedos, na Serra Gaúcha, onde são cultivadas as uvas.
É um espumante de coloração amarelo esverdeado, perlage fina e boa persistência, aroma floral e pão, sabor de frutas cítricas, frescor agradável, boa cremosidade e equilíbrio.
Avaliação: Bom
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