"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Aurora Brut


Safra: NS
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha – Bento Gonçalves, RS
Produtor: Vinícola Aurora
Site: http://www.vinicolaaurora.com.br/
Uvas/Corte: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 12%
Preço: R$ 35 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos do Brasil)
Score: NA
Onde Comprar:
1. Supermercado Nordestâo, Natal, RN
Degustado: 13/03/2010
Sugestão de Harmonização: como aperitivo, peixes e frutos do mar, massas e risotos, queijos, carnes branca assadas ou grelhadas.
Serviço: 8º a 10º
Comentários do produtor
O Aurora Espumante Brut é elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay, pelo método Charmat longo (ou seja, um período prolongado de contato com as leveduras) com passagem por carvalho francês. Revela excelente estrutura e complexidade.
Prêmios:
Medalha de Prata (2009): Effevercents du Monde
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Elaborado pelo método Charmat, apresenta uma coloração amarelo-palha, aroma floral e citricos, com boa acidez, notas de frutas citricas e leve tostado.
Avaliação: Bom
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