"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Antiguas Reservas


Safra: 2006
País: Chile
Região: Valle de Maipo
Produtor: Cousiño-Macul
Site: http://www.cousinomacul.cl/nae_21.html
Uvas/Corte: 100% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Preço: €9 a 13, U$ 15 a 17; R$ 40-44(preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos da Europa, EUA e Brasil)
Score: 90 pontos WA (Jay Miller); 90 pontos W&S; 89 pontos (2005) Descorchados; 89 pontos (2001) WE; 88 pontos ST; 85 pontos WS; 86 pontos (2004) WE;
Onde Comprar:
1. Sam’s Club (Wall-Mart)
2. Terroir
3. Adega Curitibana
Degustado: 26/02/2010
Sugestão de Harmonização: Carnes grelhadas ou assadas,aves de caça, costeletas de porco e condeiro.
Serviço: 18º
Comentários
A safra 2006 representa o 79ª ano em que Cousiño-Macul elaborou um Antiguas Reservas. Desde que estreou em 1927, Antiguas Reservas sempre foi uma seleção limitada dos melhores Cabernet Sauvignon da vínicola Cousiño-Macul. Ao longo dos anos, a Cousiño-Macul tem mantido seu estilo clássico (100% Cabernet Sauvignon) combinando o amadurecimento do Novo Mundo e a elegância e delicadeza do Velho Mundo, dando-lhe estrutura para que possa envelhecer bem
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/guarda ± 10 anos
Meus comentários:
A Cousiño Macul foi fundada em 1856 e é a única empresa que permaneceu sob o controle original da família do fundador (Matias Cousiño). Fica na região de Macul, que na quéchua significa “mão direita”. Envelhecido por 12 meses em barris de carvalho francês e mais 06 meses na garrafa antes de ser liberado para venda. Coloração rubi brilhante, aromas de frutas negras, tabaco e especiarias. Corpo médio com sabor frutado, taninos suaves com boa persistência
Avaliação: muito bom $$
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