"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Ercávio


Safra: 2005
País: Espanha
Região: Castilla de La Mancha
Produtor: Bodegas Ercávio - Mas Que Vinos
Site: http://www.bodegasercavio.com/
Uvas/Corte: Cencibel (Tempranillo) 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 4 a 6, U$ 8-10; R$ 50-55 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos EUA e Brasil)
Score: 90 pontos WA (Jay Miller); 90 pontos (2004) WE; 88 pontos ST;
Onde Comprar:
1. Decanter
Degustado: 24/10/2009
Sugestão de Harmonização: bisteca grelhada, peito pato, filet mingnon.
Serviço: 18º
Comentários
Um valor extraordinário es este vino hecho de 100% Cencibel (Tempranillo de la zona), huele como um Cabernet Sauvignon hecho por Ann Colgin de Napa. Tremendas notas de bayas negras mezclados com grafito y minerales salen de la copa de este vino con color violáceo. Presume de una intensidad fabulosa, una textura evocadora y un final contundente sin ningún tanino duro. Esta oferta podria competir facilmente com vinos a e 4 o 5 veces su precio.
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber até 2010
Meus comentários:
Na região de Castilla, a uva Tempranillo é conhecida como Cencibel. Este vinho amadureceu por 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, tem coloração bordô com halo castanho, mostrando-se já maduro, aromas tabaco e especiarias, na boca frutas negras, chocolate amargo, tabaco, taninos suaves, acidez média, encorpado com boa persistência
Avaliação: bom $$
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