"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Leyda Single Vineyard Falaris Hill


Safra: 2008
País: Chile
Região: Valle de Leyda
Produtor: Viña Leyda
Site: http://www.leyda.cl/vineyards.html
Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 15 a 17; R$ 65-73 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos dos EUA e Brasil)
Score: 93 pontos (2007) e 91 pontos (2006) Descorchados, 88 pontos (2007) e 87 pontos (2008) WA (Jay Miller), 87 pontos (2005) WS
Onde comprar:
1. Gran Cru
2. Wine.com
Sugestão de Harmonização: ostras, bacalhau, carnes brancas, pratos de frutos do mar encorpados.
Serviço: 16-18º
Comentários Produtor
Falaris Hill vineyard is a small block located in a south-east orientated slope in Leyda Estate, with a particular low fertility in the soil. It is managed in order to keep low yields, between 6 and 7 tons per hectare, and therefore to obtain top quality wines.The grapes are hand harvested during the mornings of April.
One third of the must fermented in New French oak barrels. The rest went into used barrels in order to keep the expression of the wine. The character of this wine is given by the mineral and citric notes of our estate and a gentle winemaking that tries to respect the natural expression of the grapes, enhanced with the aging, the integration of oak and the slow evolution of the wine on its lees.
Falaris Hill Vineyard Chardonnay has a refined and complex nose with ripe citrus character and mineral notes. Subtle oak influence combines with lemon and dry wheat aromas. Fresh and dense in the mouth, with a creamy texture in the mid palate and a lively acidity further back, providing freshness and length to a toasted almonds aftertaste.
(Falaris Hill é uma pequena área localizada em um declive com orientação sudeste na Propriedade de Leyda, com uma baixa fertilidade do solo. É manejada para manter baixos rendimentos, entre 6 e 7 toneladas por hectare, para obter vinhos de qualidade.As uvas são manualmente colhidas durante as manhãs de abril. Um terço do mosto é fermentado em barris de carvalho franceses Novos. O resto fermentado em barris usados para manter a expressão do vinho. O caráter deste vinho é determinado pelas notas minerais e cítricas de nossa propriedade e um vinificação suave que tenta respeitar a expressão natural das uvas, melhoradas com o envelhecimento, a integração de carvalho e a lenta evolução do vinho em seus sedimentos. Falaris Hill Vineyard Chardonnay tem um refinado e complexo nariz com caráter de cítrico maduro e notas minerais. A sutil influência do carvalho combina com limão e aromas de trigo secos. Fresco e denso na boca, com uma textura cremosa no palato médio e uma acidez viva mais atrás, dando frescor e comprimento a um sabor de amêndoas no final).
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber/estimativa de guarda - 2012
Meus comentários:
No início de 2007 a Viña Leyda foi adquirida pela Viña Tabali, propriedade de Guillermo Luksic e San Pedro Wine Group, formando a Viña Valles de Chile (Leyda e Tabali).
Cor amarelo palha. Aromas intensos, lembrando pêra e cítricos. Notas de madeira, combinado com notas de cítricos. Na boca é fresco e amanteigado, com notas de madeira, cítricos e amêndoas, textura cremosa, acidez correta e frescor e um final persistente.
Avaliação: muito bom
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