"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Casa de Santar Tinto


Safra: 2005
País: Portugal
Região: Dão
Produtor: Sociedade Agricola de Santar (Dão Sul)
Site: http://www.daosul.com/PageGen.aspx?WMCM_PaginaId=2230
Uvas/Corte: Touriga Nacional 40%, Alfrocheiro 30%, Tinta Roriz 30%
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 4-5; U$ 10, R$ 37-45 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra-BR)
Score: 91 pontos e “Best Buys of 2008” W&S (2004 Vintage); 89 pontos WS; 88 pontos e “very nice value” WA ; 16 pontos pela Revista de Vinhos( Portugal); 15,5 pontos (2004 vintage) pela Revista Blue Wine (Portugal)
Onde Comprar:
Sam’s Club (Wall-Mart), Natal, RN
Degustado: 14/05/2009
Sugestão de Harmonização: massas com molho vermelho cremoso e carnes
Serviço: 16º a 18º
Comentários Produtor
A colheita de 2005 foi de muito boa qualidade com uvas amadurecidas nas melhores condições e a apresentar um óptimo estado sanitário. Devido ao calor que se sentiu no Verão teve que se vindimar um pouco mais cedo que o habitual. Muito perfumado, com notas de barrica de grande qualidade, leve baunilha, fruto bonito, especiaria fina, tudo com grande elegância e finura. Muito fresco na boca, com taninos firmes e polidos, um tinto sofisticado, de longo final
Prêmios:
2008 World Wine Awards, Bronze
Casa de Santar foi eleita "Produtor do Ano" pela Revista de Vinhos 2008.
Sugestão de Guarda: beber/guardar 2012
Meus comentários:
Coloração rubi, halo bordo, notas florais leves, baunilha, na boca mostrou-se fresco, corpo médio, com taninos suaves, chocolate, frutas maduras (cereja, ameixa), saboroso. Apesar de ser considerado um tinto básico pela vinícola apresentou boa estrutura e elegância; final longo com notas de cravos.
Avaliação: bom $$
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