"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon


Safra: 2006
País: Chile
Região: Valle de Curicó
Produtor: Viña San Pedro
Site: http://www.sanpedro.cl/
Uvas/Corte: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah.
Teor alcoólico: 14%
Preço: € 7-8; U$ 13, R$ 38-65 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra-BR)
Score: N/A
Onde Comprar:
1. Costi Bebidas
2. Vinhedos, Natal, RN, (84) 3213-0100
3. Restaurante Dolce Vita, Natal, RN
Degustado: 19/05/2009
Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, carnes de caça, queijos maduros
Serviço: 17º e 18º
Comentários
Elaborado com as melhores uvas Cabernet Sauvignon provenientes dos vinhedos da Viña San Pedro no Valle de Curicó. Envelhecimento em carvalho: 70% de barricas francesas e 30% em barricas de carvalho americano, sendo 30% novas.
Coloração vermelha intensa com tons violáceos.
Prêmios:
1. Gold Medal, Sélections Mondiales des Vins, Canada 2008
Sugestão de Guarda: beber/guardar até 2014 (sugestão de guarda da vinícola)
Meus comentários:
Coloração vermelho rubi, brilhante, aromas de cerejas, pimenta preta, frutado sobressaindo frutas vermelhas como cerejas e amoras, notas de carvalho discreto e baunilha, estruturado, taninos suaves, o álcool se sobressai um pouco mas não compromete, final médio.
Avaliação: Bom
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