"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Dr Burklin-Wolf


Safra: 2005
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Dr Burklin-Wolf
Site: http://www.buerklin-wolf.de/fs_home.htm/
Uvas/Corte: Riesling 100%
Teor alcoólico: 12%
Preço: £ 7-8; U$ 18-19; R$ 81,90 a 89,57 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Inglaterrra-BR)
Score: Wine Spectator: 88 pontos
Onde foi comprado: Vinhedos
Degustado: 26/10/2008
Harmonização: Lagosta thermidor
Serviço: 9 a 11ºC º
Sugestão de Guarda: beber, guardar 2010
Meus comentários:
A família Bürklin produz vinho desde o século XVI no Pfalz (Palatinado), região que se estende desde a fronteira da Alsácia francesa até Worms, onde se produzem alguns dos melhores brancos alemães. Seu prestígio junto à crítica mundial é grande e plenamente justificado, como se pode comprovar degustando este excelente Riesling Trocken (seco).
Vinho complexo, amarelo palha com halo dourado, fresco, boa acidez, aroma muito agradável, frutado, sabor pêssego e leve petróleo (querosene), bom fim de boca. apesar de se um Trocken (indica vinhos secos) é levemente doce.
Avaliação: muito bom
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