"Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; o espírito, na verdade, está pronto, mas a carne é fraca" (Mateus 26:41)

Vocabulário Sobre Vinhos 1

Enófilo é todo aquele que gosta ou aprecia vinhos. Inclui todas as pessoas amantes do vinho e os consumidores.

Enólogo é o profissional de nível superior das vinícolas, encarregado das diversas e complexas etapas da criação dos vinhos, desde a concepção, passando pela seleção das uvas, elaboração do produto em cantina, até o engarrafamento.

Comerciante é todo aquele que trabalha no ramo de vinhos. Inclui os donos de lojas, proprietários de restaurantes, bares, distribuidores, revendedores, representantes e etc.

Produtor é o proprietário do vinhedo que juntamente com sua família e mais um ou dois empregados, colhe suas uvas, vinifica, engarrafa e vende.

Sommelier é o profissional de restaurante encarregado dos vinhos, desde a elaboração da carta, compra e manutenção do vinho na adega, aconselhamento do vinho aos clientes e o respectivo serviço à mesa.

Confraria é um grupo de pessoas (confrades) que se reúne para degustar, estudar e comentar diferentes tipos de vinhos.


 


 


 

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